Про крафт.

Каждый год в обиходе молодежи (а также бизнесменов, чей продукт нацелен на молодежь) появляется модное иностранное слово, значение которого впоследствии частого употребления сильно искажается. Эко, юзер-френдли, винтаж. Каждый год находят новую фишку, чтобы омолодить залежалый товар или забытый вид услуг.
Сейчас модно все “крафтовое”. Крафтовое пиво, вещи, еда. Даже крафтовые велосипеды делают, чому бы нет? И не все задумываются о значении этого слова.
Craft (англ.ремесло) — создание собственными руками чего-либо. В странах, где это слово является родным, оно применяется к мануфактуре, чей процесс не налажен на бесконечный поток. То бишь, каждый продукт — уникален (или очень старается быть таковым).
Если говорить о пиве, то есть отрасль, называемая “ремесленным пивоварением” — это когда маленькая пивоварня готовит много сортов пива в небольших объемах продукции, может легко и быстро переключаться на другие сорта, если меняется спрос. И касательно пива и шмоток проблем нет. Слово “крафт” уместно, т.к. является его отличительной чертой и в какой-то степени преимуществом.
Но когда я в очередной раз вижу рекламную табличку со словом “крафтовый бургер\шаверма” или даже крафтовый чай, появляется сильное желание отнять у недомаркетолога его модный гироскутер и проехаться по его шаловливым хипстерским рукам. Фастфуд, да и вообще услуги общественного питания не могут приписывать в выгодное предложение и отличительную черту слово “крафт”. Это также нелепо, как если бы производители “Люкс Воды” хвастались тем, что их вода — жидкая.
Конечно это крафт, вы ведь сами это ручками делаете! Вот только не делайте на этом акцент, потому что так и должно быть. Вдумайтесь, как нелепо звучало бы это на русском языке — самодельная еда! Вау, как волнительно. И ведь вы это пишите на своих листовках.
Дело даже не в слове “крафт” и его неуместном использовании. Совсем недавно каждый второй производитель питания писал на своей продукции “Не содержит ГМО”, даже на пакетах соли. Просто тенденции и невежество убивают самобытность. И некогда безобидное и слегка очаровательное иностранное слово превратилось в “жвачку для мозга”.
#bratez
