Het verhaal van de aardappel: alle (neven)stromen in beeld

Zeg nooit zomaar patat tegen een aardappel. Want die patat is meer waard dan je op het eerste gezicht zou denken. We eten al decennia stoemp met worst, maar daarnaast worden aardappelen nog in een verrassend aantal andere producten gebruikt. En dan hebben we het niet alleen over een pakje friet! Lees maar ;).

Dit verhaal komt uit het boekje ‘Van anorak tot zonnecrème’, waarin we de zichtbare en onzichtbare wegen schetsen die landbouwproducten afleggen voor ze op ons bord of in ons medicijnenkastje belanden.

Lees ook de andere verhalen uit het boekje: over het varken, prei, tarwe en appel.

Meer informatie en weetjes over voeding, de landbouw van morgen en het platteland van vandaag lees je op www.veldverkenner.be. Volg ons ook op facebook, voor alle laatste nieuwtjes en tips.