Alimentros Transgénicos

Quizás algunos se pregunten ¿Qué son? Son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante Ingenieria Genetica y al que se le han incoportado genes de otro organismo para producir características deseadas.

Para acercarlos más a estos alimentos daré algunos ejemplos:

  • Soja
  • Maíz
  • Carnes
  • Trigo
  • Papas
  • Tomates
  • Arroz
  • Azúcar
  • Banana
  • Algodón
  • Leche
  • Naranja, etc.

Investigando más a fondo pude descubrir que a nivel mundial este es un tema de muchisísima controversia, inclusive hay países que prohíben el uso de estos alimentos. Se sospecha que éstos podrían provocarnos tumores cancerígenos, alergías, entre otras enfermedades.

Algunos años atrás la Oficina Nacional de Diversidad Biológica del Ministerio de Ambiente y de la Dirección de Agricultura y Soberanía Alimentaria del Instituto de Estudios Avanzados, respectivamente, publicaron los resultados de una investigación “El primer reporte en Venezuela del uso de semillas comerciales modificadas en cultivo de maíz”.

Los alimentos transgénicos en Venezuela han estado desde años y han sido consumidos sin la etiquetación de dichos alimentos. Las normativas no son acatadas por los agricultores por lo tanto éstos seguirán circulando.

“Alterar el ADN de un alimento puede conseguir que el producto final inicieprocesos de alergías alimentarias o intolerancia”