什麼是多階段構建?
Multi-stage builds are useful to anyone who has struggled to optimize Dockerfiles while keeping them easy to read and maintain.
將一個image編譯完的檔案放入另一個image的行為，這就是多階段建構，目的在於優化 Dockerfile。
為什麼要多階段建構?
在這個雲端部屬，每一個佈署空間及效能都是要錢的時代，減少最終image的大小會減少儲存根傳遞成本，而能為老闆省錢，老闆會覺得這是你應該做的
提升效更好的效能，因容器更小所啟動的時間更短佔用的資源更少
開發和建置環境與生產環境分開，有助於降低生產環境的複雜性，提高可維護性
並且可以增加安全性，你不會好奇在Docker Hub抓下來的image有大有小，是為什麼嗎?
image通常較大的，是因為它包含許多構建和開發工具，而image較小的只有執行環境沒有額外的開發工具，少了開發工具也減少了淺在地攻擊。
例子
FROM node:lts-hydrogen
WORKDIR /src
COPY . /src
RUN npm install && \
npm install -g nodemon
EXPOSE 3000
ENTRYPOINT [ "npm", "run" ]
CMD ["dev"]
改成
# 第一階段：用於建立應用程式
FROM node:lts-hydrogen AS builder
WORKDIR /src
COPY . /src
RUN npm install
# 第二個階段：用於運行應用程式
FROM node:21.1-slim
WORKDIR /src
# --from 前面的 builder，將builder的/src目錄複製到 /src
COPY --from=builder /src /src
# 將nodemon -g 裝在 node:21.1-slim 環境
RUN npm install -g nodemon
EXPOSE 3000
ENTRYPOINT [ "npm", "run" ]
CMD ["dev"]
結論
從1.1G的image瘦身到261MB，空間節省打快2折，而且還可以減少儲存跟傳遞成本、提升運行效率、增加安全性、提高維護性，這麼香怎麼可以不知道!
