Crispy And Spicy Bread Roll Must Try In Lockdown Quick and Easy Method Potato Stuffed Bread Rolls
Crispy And Spicy Bread Roll Must Try In Lockdown Quick and Easy Method Potato Stuffed Bread Rolls.
Bread Roll
In this video, we are going to made bread rolls. This potato stuffed bread roll is very crispy. We are using white bread and boiled potatoes to make it. Let’s Get Started
— — — — — — — — — — — — — — — — — -PROCEDURE — — — — — — — — — — — — — — -
Step 1: Took 5 potatoes and boil it for 4–5 whistles in cooker.
Step 2: Chop two onions and four green chilies.
Step 3: Take four cloves of garlic, and half-inch of ginger; then make a paste of them or grate them.
Step 4: Now heat the pan and pour five tablespoons of mustard oil and heat it on medium flame.
Step 5: Add green chilies, onions, and ginger-garlic paste; saute it for five to six times and then cook it for three minutes (approximately) on medium flame.
Step 6: Add Salt, half tablespoon turmeric powder and half tablespoon red chili powder and saute it for a minute.
Step 7: Now add mashed potatoes and half tablespoon of garam masala; mix it well for Ta minute.
Step 8: Turn off the flame and add coriander leaves; mix well and let it cool for five minutes (approx).
Step 9: Meanwhile cut sides of white bread.
Step 10: Take one cup of water in a bowl.
Step 11: Dip the bread slices into the water for one second only and squeeze it well. Step 12: Put stuffing inside the wet slice and try to give it a shape of a roll by rolling your hand gently (don’t apply pressure).
Step 13: Dip the rolls in semolina(suji) and Cover it completely. (This step will help to soak the excess oil and make the rolls crunchy).
Step 14: Now deep fry the rolls in refined oil on a medium flame (Don’t overcook or fry it on high flame).
Step 15: Great, Your Potato Stuffed Bread Roll is ready to eat. Enjoy its crunchy and spicy flavor with your favorite sauce.
**नीचे हिंदी में प्रक्रिया दी गई है** -
— — — — — — — — — — — — — — — — — -INGREDIENTS — — — — — — — — — — — — — — — —
1) White Bread Slices ( you can also use brown bread)-व्हाइट ब्रेड स्लाइस (आप ब्राउन ब्रेड का उपयोग भी कर सकते हैं)
2) Semolina (सूजी)
3) Potatoes (आलू)
4) Onions (प्याज)
5) Green Chillies (हरी मिर्च)
6) Ginger (अदरक)
7) Garlic (लहसुन)
8) Turmeric Powder (हल्दी पाउडर)
9) Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर)
10) Salt (नमक)
11) Coriander leaves (धनिया पत्ती)
12) Garam Masala Powder (गरम मसाला पाउडर)
13) Mustard Oil (सरसों का तेल)
14) Refined Oil (रिफाइंड तेल)
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इस वीडियो में, हम ब्रेड रोल बनाने जा रहे हैं। यह आलू भरवां ब्रेड रोल बहुत क्रिस्पी है। हम इसे बनाने के लिए सफेद ब्रेड और उबले हुए आलू का उपयोग कर रहे हैं। आएँ शुरू करें
— — — — — — — — — — — — — — — — -PROCEDURE — — — — — — — — — — — — —
चरण 1: 5 आलू लें और इसे कुकर में 4–5 सीटी के लिए उबालें।
चरण 2: दो प्याज और चार हरी मिर्च काट लें।
चरण 3: लहसुन के चार लौंग लें, और आधा इंच अदरक; फिर उनका पेस्ट बनाएं या उन्हें कद्दूकस कर लें।
चरण 4: अब पैन गरम करें और पाँच बड़े चम्मच सरसों का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें।
चरण 5: हरी मिर्च, प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें; इसे पांच से छह बार के लिए सैट करें और फिर इसे मध्यम आंच पर तीन मिनट (लगभग) पकाएं।
चरण 6: नमक, आधा बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर और आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें और इसे एक मिनट के लिए भूनें।
चरण 7: अब मसला हुआ आलू और आधा चम्मच गरम मसाला डालें; इसे ता मिनट के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण 8: लौ बंद करें और धनिया पत्ती जोड़ें; अच्छी तरह से मिलाएं और इसे पांच मिनट (लगभग) के लिए ठंडा होने दें।
चरण 9: इस बीच सफेद ब्रेड के किनारे काट लें।
चरण 10: एक कटोरी में एक कप पानी लें।
चरण 11: ब्रेड स्लाइस को केवल एक सेकंड के लिए पानी में डुबोएं और इसे अच्छी तरह से निचोड़ें।
चरण 12: गीले स्लाइस के अंदर स्टफिंग डालें और इसे धीरे से हाथ घुमाकर रोल का आकार देने की कोशिश करें (दबाव न डालें)।
चरण 13: सूजी (सूजी) में रोल डुबोकर पूरी तरह से ढक दें। (यह कदम अतिरिक्त तेल को सोखने और रोल्स को कुरकुरे बनाने में मदद करेगा)।
चरण 14: अब मध्यम आंच पर रिफाइंड तेल में रोलों को डीप फ्राई करें (इसे तेज़ आँच पर न तले या भूनें)।
चरण 15: शानदार, आपका आलू भरवां ब्रेड रोल खाने के लिए तैयार है। अपने पसंदीदा सॉस के साथ इसके कुरकुरे और मसालेदार स्वाद का आनंद लें।
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