Эксперимент: какое ягодное мороженое самое вкусное?
В детстве мне покупали исключительно сливочный пломбир. Наверное в протест этому в школьном возрасте я любила шоколадное. Летом каждый день мы носились с подругами в местный ларек за мороженным. В этом году я раскрыла в себе страсть к плодово-ягодному мороженому.
Плодово-ягодное мороженое — это замороженный пищевой продукт, произведенный на основе ягодного сырья с добавлением сиропа и необходимых для его производства ингредиентов.
На плодово-ягодное мороженое в Украине существует ГОСТ 4737:2007 «Мороженое плодово-ягодное, ароматическое, щербет, лед». Так, что в эту категорию подпадает все фруктовое мороженное, которое производится без молока.
В поисках своего самого вкусного плодово-ягодного мороженого в глазури выбираю популярные марки в супермаркете и начинаем эксперимент.
МОРОЖЕНОЕ «ЭСКИМОС» ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ «РУДЬ».
Цена: 13,89 грн.
Характеристики: насыщенный розовый цвет; сладкое, но не приторное; без сильно выраженное кислинки. Приятным сюрпризом было найти в середине немного сладкого фруктового джема.
Пищевая ценность (в 100 г)
Белки 0,9 г, жиры 13,4 г, углеводы 33,5 г, энергетическая ценность 1079,к кДж(258 ккал).
МОРОЖЕНОЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ «БЕЛАЯ БЯРОЗА».
Цена 15,00 грн.
До этого эксперимента не ела ни одного мороженого от этого производителя.
Характеристики: насыщенный розовый цвет; сладкое с кислинкой; ощущался вкус черной смородины, а также кусочки смородины в самом морожено. Это самое смородиновое мороженое из всех.
Пищевая ценность(в 100 г)
Белки 2,1 г, жиры 17,1 г, углеводы 30,4 г, энергетическая ценность 1087,8 кДж(283,9 ккал).
МОРОЖЕНОЕ ЭСКИМО ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ «ЛИМО»
Цена 10,99 грн.
Характеристики: цвет бледный, светло розовый; по консистенции рыхлое, воздушное; вкус не насыщенный и очень легкий.
Пищевая ценность (в 100 г)
Белки 1,2 г, жиры 10,8 г, углеводы 21,7 г, энергетическая ценность 789 кДж(188,8 ккал).
МОРОЖЕНОЕ УКРАИНСКОЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ «ЛАСКА».
Цена 9,59 грн.
Характеристики: насыщенный розовый цвет; сладкое, без сильно выраженное кислинки.
Пищевая ценность (в 100 г)
Белки 0,4 г, жиры 8,5 г, углеводы 28,3 г, энергетическая ценность 800, 4 кДж(191,3 ккал).
МОРОЖЕНОЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ В КОНДИТЕРСКОЙ ГЛАЗУРИ «ХРЕЩАТИК»
Цена 9,99 грн.
Характеристики: приятный розовый цвет; сладкое с легкой кислинкой; нежный вкус и приятная консистенция
Пищевая ценность (в 100 г)
Белки 0,70 г, жиры 11,10 г, углеводы 28,7 г, энергетическая ценность 912, 0 кДж(218,00 ккал)
1-е место плодово-ягодное мороженое от «Рудь».
2-е место плодово-ягодное мороженое от «Белая Бяреза».
3–3 место плодово-ягодное мороженое от «Хрещатик».
