A data science adventure into wine

“Sensory analysis is data science.”

That was the premise for a unique event earlier this month at our HQ: a wine-tasting led by sommelier and senior engineer Giuliano Manno as a means to creatively explore the premise of data science.

READ: not just an excuse to drink wine, but to…

North Beach, San Francisco

Few days ago we went to Il Casaro, famous pizzeria in Northbeach, San Francisco. A friend of mine was visiting from Italy. He was already so happy about the beautiful day cruising on a convertible and hitting oyster farms like no tomorrow.

The idea of a pizza after a beautiful…

Il senso del nostos

Vi presento una ricetta che mi lega alle origini. Ho imparato ad amare questo piatto da bambino, quando mia nonna la faceva ed entrare a casa sua era una esperienza olfattiva meravigliosa. Ogni volta che la cucino, i diecimila chilometri che mi separano dall’Italia si azzerano quasi per magia, portandomi…

Nel paradiso del vetro, alcune bottiglie arrivano senza testa.

Dunque, parliamo del sabrage.

Per approcciare l’argomento con della cognizione, usiamo un po’ di sana scienza. Ho estratto le chiavi di ricerca più comuni sull’argomento, cioè le parole che gli utenti hanno cercato per accedere ai contenuti. …

The day my grandfather unlocked something deep in me

The flow from above

Today, five years ago, my grandfather told me something.

We were in the car, I was driving.

At some point he looked at me, and for a minute studied my concentration on the road. And then he dropped this line.

“Always…

North Beach, San Francisco

L’altra sera siamo stati a Il Casaro, nota pizzeria italiana a San Francisco. Ho portato un amico in visita dall’Italia. Lui stava già preso benissimo da una giornata sulla costa di guide decappottabili con contorno di ostriche.

L’idea di una pizza per lanciare la serata è…

(Archived)
Dopo anni di attesa è finalmente in arrivo dal Giappone lo strumento che ogni turntablist sogna di possedere. Il Vestax Controller One è la prima vera linea di confine tra giradischi e strumento musicale, uno spartiacque generazionale, uno strumento per il futuro.

Vestax Controller One

Introduzione

Chi in questi ultimi anni si è…

Giuliano Manno

Reflected light doesn’t enlighten

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store