國際餐飲學院廚師休假吃什麼 12家舊金山10鎂平價美食大公開

文圖/矽谷吉姆

廚師愛吃美食,但也不可能天天有錢有閒吃米其林,讓我們來問問比藍帶排名更好的國際餐飲學院畢業的吉姆廚師,你不煮飯的時候吃什麼呢?舊金山市區什麼美食跟麥當勞套餐差不多便宜,十美元可以搞定?到舊金山拜訪,午餐時間不多,想快快吃飽但又想吃美食,有什麼選擇呢?

1. Sam Wo 三和:鴨肉乾拌麵

這家位在中國城的廣東店的鴨肉乾扮麵鴨肉絲很入味,麵的調料口味香濃又不膩,一人一大碗吃光光!不過這家店的其他東西有好有壞,其他就不隨便推薦了。

Sam Wo Restaurant

713 Clay St, San Francisco, CA 94108

(415) 989–8898

https://goo.gl/maps/Cv2a43P8oCt

2. The Bird :炸雞漢堡

這家在舊金山市區的炸雞漢堡的炸雞香嫩酥脆,就只賣一種產品!配上紫色高麗菜沙拉、捲捲薯條,不膩又超有汁。

The Bird

115 New Montgomery St, San Francisco, CA 94105

(415) 872–9825

https://goo.gl/maps/v4w2JnZayEM2

3. Rooster & Rice :海南雞飯

舊金山海南雞飯並不多,這家雞飯材料簡單但雞肉及調醬口味恰到好處,就只賣ㄧ種產品。特別是雞湯又熱又香濃,超讚!還有賣新鮮整顆椰子汁喔。

Rooster & Rice

303 2nd St, San Francisco, CA 94107

(415) 896–2000

https://goo.gl/maps/zdttKuqJKgF2

4. Oasis Grill: 地中海羊肉卷

這家地中海卷每到中午肯定大排長龍,動作快又好吃,是附近上班族的最愛。其中超嫩的羊肉卷是吉姆的最愛。可以選辣或不辣。

(Photo credit: Oasis Grill)

Oasis Grill

100 First Plaza, 100 1st St #110, San Francisco, CA 94105

(415) 240–4291

https://goo.gl/maps/w4LcU2DbQAU2

5. Miss Saigon: 越南河粉

雖然所處的地點附近治安不太好,不過這家店很多人坐Uber/Lyft特地前往,牛肉綜合越南湯麵及乾的烤豬肉配上米線麵都很不賴!甜點還有很甜的芋頭西米露(吉姆不愛,但小編很愛。)

(Photo credit: Facebook)

Miss Saigon

100 6th St, San Francisco, CA 94103

(415) 522–0332

https://maps.google.com?q=Miss%20Saigon,%20100%206th%20St,%20San%20Francisco,%20CA%2094103&ftid=0x80858084726a03d9:0xa0faa5fbb8d672fa&hl=en-US&gl=us

6. La Taqueria: 墨西哥卷餅

上次吉姆到這家老字號墨西哥店的時候,還遇到米其林餐廳Mister Jiu主廚布藍登。高級牛肉,配上煮爛又炸過的豆子,酪梨、番茄、洋蔥。感覺好像到了拉丁美洲了!附近治安也是不太好,晚上去的話坐Uber/Lyft到門口比較好。

(Photo credit: Easter)

La Taqueria

2889 Mission St, San Francisco, CA 94110

(415) 285–7117

https://goo.gl/maps/shT2ro2GMX52

7. Golden Star: 甘蔗炸蝦卷

這家越南河粉店的河粉湯及烤肉乾米線都不差,但比較特別的是它的前菜甘蔗配炸蝦卷。越南春捲皮配上醃製紅蘿蔔等,包著炸蝦卷,沾魚露,有台南的家鄉味!不過炒菜類的就不推薦了。

Golden Star Restaurant

11 Walter U Lum Pl, San Francisco, CA 94108

(415) 398–1215

https://maps.google.com?q=Golden%20Star%20Restaurant,%2011%20Walter%20U%20Lum%20Pl,%20San%20Francisco,%20CA%2094108&ftid=0x8085808b4704dc8d:0xffb976c6de1f6afb&hl=en-US&gl=us

8. Murraci’s Japanese:日式咖喱飯

這家小到不行的日本料理是舊金山市區上班族常造訪的午餐首選,咖喱飯、豬排飯、親子丼都很受歡迎。

(Photo credit: Yelp)

Muracci’s Japanese Curry & Grill

307 Kearny St, San Francisco, CA 94108

(415) 773–1101

9. Sushirrito: 壽司卷

把壽司用墨西哥卷的方式呈現,讓華人、老美、老墨都能接受。不過吉姆覺得熟食類的卷(像是炸蝦卷)比有生魚的好吃、也比較新鮮。

(Photo credit: Sushirrito)

Sushirrito — Union Square

226 Kearny St, San Francisco, CA 94104

(415) 544–9868

舊金山有多加分店

10. Fresh Roll: 越南卷

這家越南卷離聯合廣場不遠,現做又超大卷,不論是哪種肉都很不賴,裡頭包越南米線、生菜、紅蘿蔔絲等,喜歡吃辣的也可以加青辣椒。另外店裡還有賣熬煮的清湯,超好喝!

Freshroll

220 Bush St, San Francisco, CA 94104

(415) 658–7966

https://maps.google.com?q=Freshroll,%20220%20Bush%20St,%20San%20Francisco,%20CA%2094104&ftid=0x8085806208645bd9:0x309743c5238f8475&hl=en-US&gl=us

11. Tropisueño墨西哥鮮蝦Taco

這家餐廳離聯合廣場很近,中午先點了餐裡面找位子坐,晚上則是一般餐廳,其中蝦taco很新鮮,配上香菜、檸檬,愛吃辣的可以加上墨西哥辣椒。旁邊還有針對(Target)百貨超市可以逛。

(Photo credit: Amazon )

Tropisueño

75 Yerba Buena Ln, San Francisco, CA 94103

(415) 243–0299

12. Uno Dos Taco: 墨西哥Taco

這家新開的墨西哥店taco相當新鮮,特別的是,還有賣牛舌taco,空間也很大,裡面還有小酒吧。

Uno Dos Tacos

595 Market St, San Francisco, CA 94105

(415) 974–6922

關於矽谷吉姆

美國國際餐飲學院 International Culinary Center 畢業生,專長結合法式廚藝、美國從廚房到餐桌概念、台灣菜精神,現為舊金山廚師。台灣土生土長,德州大學MBA,因夢想發揚台灣美食,從專業經理人中年轉行當廚師。熱愛各國美食、倡導行行出狀元專業人才到餐飲業做專業經理。現有臉書粉絲團「好吃Ho-Jia 矽谷吉姆 Jim Chen」

追蹤臉書頁得知異國美食及把台灣美食帶向外國的故事

https://m.facebook.com/HojiaJimChen/

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