Ісландія: як бюджетно та корисно харчуватись в одній з найдорожчих країн Європи
Як зекономити та що їсти?
Головної метою нашої подорожі була природа Ісландії. Ми чітко для себе визначили, що тут зайвих грошей та часу на їжу не витрачатимемо. Середня ціна вечері у рестрані 45$ (принаймні у тих, у яких ми перевіряли меню :).
То ж ми на початку в Рейкьявіку одразу заїхали у найдешевший супермаркет країни — BONUS та пристойно закупились :) Хоча такі супермаркети окрім столиці є також у інших великих містах. Ну, великих по ісландським міркам :)
Отож, трохи нижче ідеї того, що ж можна їсти протягом 10 днів у холодній країні купувавши продукти у супермаркеті декілька разів за поїздку!
Харчувались ми переважно вегансько, тобто без тваринних продуктів. Саме тому мабуть їжа не псувалась швидко і у нас з цим проблем не виникало. Хоча, якщо залишити продукти в машині на ніч, то з ними теж все буде добре, температура на дворі про це потурбується :)
Варто теж додати, що ми зовсім не перебірливі та вибагливі в їжі, то ж думка про прості страви протягом недовгого періоду часу нас не лякала. Хоча особисто я старалась їсти більш-менш здорову їжу, що, звісно, вже було набагато важчим завданням, адже ціни на фрукти і овочі надвичайно високі. В ісландському субарктичному кліматі дуже важко щось виростити, точніше, це майже неможливо. Більшість продуктів імпортують — звідти і шалені ціни.
Сніданок
Майже усі готелі пропонують поснідати за додаткову плату. Лише у одному готелі нам пощастило з безкоштовним сніданком. Проте, якщо задуматись, що ж зазвичай подають на сніданок у готелях, а саме: хліб, нарізку, молоко, соки та мюслі, то розумієш, що це тих ~15$ не коштує.
У кожному готелі ми просили все, що нам треба було для сніданку: тарілки, прибори, гарячу воду і т.д. Жодного разу нам не відмовили. Навіть більше, майже усі надавали каву та чай безкоштовно. Єдине, що більшість готелів просто просили нас їсти у номері.
- Вівсянка
Знаю, що мало людей в захваті від цього сніданку, але для поїздки такого плану він ідеальний. Все, що треба — це кип’яток і теплий сніданок готовий. Трішки кориці, бананів, варення і вже солодко :)
2. Мюслі
Стають у нагоді тоді, коли вівсянка набридла, а за ніч ви не надто замерзли ;)
3. Тости з джемом /арахісовою пастою
Швидше за все це були просто канапочки, бо тостер ще треба знайти :D
Обід
З собою ми взяли 2 судочки та 2 вилочки :) Чесно кажучи, користувались ними лише декілька разів, коли ввечері була можливість зварити макарони і спакувати обід на наступний день. Згодом ми купили просто одноразові тарілки для зручності.
- Кус-кус
Переваги такі ж як і у вівсянки — дешево, швидко і потрібен лише чайник. Гарячу воду просили навіть на заправці і нам не відмовляли :)
2. Все, що в банці
В діло йшли готові запечені боби в томатному соусі, кукурузда, овочеві мікси і т.д.
Вечеря
- Макарони з томатною пастою/соусом
Варіант, коли в місці де ми зупинились, є кухня.
2. Все інше
Канапочки, інколи салатики (це вже з дорожчої категорії), все залежить від місця проживання.
Двічі нам пощастило повечеряти в готелі, адже ціна тоді за вечерю була ~10$ з людини, а нам хотілось супчику :) І це ціна за найдешевші страви з меню: овочевий салат + суп. М’ясо/сир на порядок дорожче :)
Перекуси
Взяті з дому горішки та сухофрукти, канапки, печиво і т.д.
P.S. Серед популярних бюджетних сніданків серед туристів теж є ісландський йогурт Skyr.
У цьому пості я хотіла сконцентруватись на бюджетному і все таки не дуже шкідливому способі харчування у Ісландії. Оминула ісландські делікатеси на кшталт копченої акули — не куштувала, не експерт :)
Смачного!
P.P.S. І, можливо, їжа не була дуже вишуканою, але ісландські краєвиди все компенсують, навіть не сумніваєтесь ❤
