Peluang usaha roti memang sangat menjanjikan, karena banyak orang yang menyukai roti, apalagi jika di kemas sekreatif mungkin.
Peluang Usaha Roti
Roti merupakan salah satu makanan pengganti nasi yang disukai banyak orang. Roti biasanya dimakan saat sarapan, sebagai teman minum kopi, atau bisa juga sebagai solusi untuk mengganjal perut yang lapar sebelum makan siang. Bagi mereka yang kurang suka mengonsumsi nasi di malam hari, roti juga sering kali menjadi pilihan.
Sebagai makanan ringan, roti menjadi makanan yang bisa dinikmati oleh segala usia, dari mulai anak-anak, remaja, hingga orang dewasa, sebagian besar dari mereka pasti menyukai roti. Tak hanya itu saja, makanan berbahan dasar tepung ini juga selalu dibutuhkan di berbagai acara. Dari mulai acara pengajian, arisan, seminar, hingga pernikahan,roti hampir selalu digunakan sebagai jajanan serta suguhan.
Tingginya minat dan kebutuhan masyarakat terhadap roti menunjukkan bahwa peluang dalam bisnis ini masih bisa berkembang menjadi lebih besar. Oleh sebab itu, maka tak heran jika banyak orang mencoba peruntungan bisnis toko roti.
Bahkan, dalam beberapa tahun terakhir, banyak artis tanah air yang membuka bisnis toko kue artis di sejumlah kota, dari mulai Irwansyah dengan Medan Napoleonnya, Shireen Sungkar dengan Bogor Raincakenya, Zaskia Sungkar dengan Surabaya Snowcackenya, Teuku WIsnu dengan Malang Strudelnya, dan masih banyak lagi.
Resep Roti Untuk Usaha
Bahan-Bahan :
- Tepung 250 gram
- Kuning telur 2 butir
- Gula halus 100 g
- Cake emulsifier 1 sdm
- Ragi instan 1 sdm
- Margarin 60 g
- Secukupnya garam
- Air dingin
Bahan Isi :
- Selai cokelat dan selai lainnya
Bahan Olesan :
Susu dan 2 butir kuning telur, diaduk rata
Cara Membuat :
- Campur tepung, susu, gula, serta ragi instan. Aduk sampai bahan-bahan tercampur sepenuhnya.
- Masukkan kuning telur serta cake emulsifier, lalu aduk lagi.
- Jika sudah, masukkan air dingin perlahan sembari diuleni hingga kalis.
- Jika sudah kalis, ambil adonan dan bentuk bulat sedikit demi sedikit. Jika semua sudah dibentuk, maka masukkan pada wadah tertutup lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelahnya, keluarkan adonan dari wadah dan uleni kembali dan isi dengan selai. Tutup isian sampai tidak terlihat. Lakukan hingga habis.
- Oles adonan roti dengan bahan oles dan masukkan oven.
- Panggang sampai roti benar-benar matang sempurna.
Tips Memulai Usaha Toko Roti
Nah, bagi Anda yang ingin memulai bisnis toko roti, berikut adalah beberapa tips yang sebaiknya Anda perhatikan agar usaha Anda sukses.
Tentukan Produk yang Ingin Dijual
Sebelum membuka bisnis toko roti, hal pertama yang pastinya perlu Anda lakukan adalah menentukan produk roti yang akan dijual. Dalam hal ini, Anda bisa melakukan survei terlebih dahulu roti-roti yang dijual di pasaran dan selera masyarakat sekitar. Apabila tidak ingin sama dengan kompetitor, Anda juga bisa memilih produk yang lebih niche dan fokus pada bahan atau jenis roti tertentu yang menjadi keahlian Anda.
Baca Juga : Spesifikasi Mesin Penipis Adonan
Manfaatkan Dapur Rumah, Jangan Dulu Menyewa Tempat
Sebagai permulaan, jangan dulu menyewa tempat untuk membuka bakery. Manfaatkan dapur rumah sendiri untuk memproduksi roti. Dengan begitu, Anda akan bisa menghemat biaya transportasi dan sewa tempat. Namun, pastikan dapur selalu terjaga kebersihannya karena kebersihan dapur merupakan salah satu hal terpenting yang harus diperhatikan saat menjalankan bisnis makanan.
Berikan Sampel atau Tester
Sebelum memasarkan roti ke target yang lebih luas, tidak ada salahnya apabila Anda memberikan sampel atau tester ke orang-orang terdekat seperti keluarga, teman, atau tetangga di sekitar rumah.
Selain dapat mendapat masukan terkait produk roti Anda, cara ini memungkinkan Anda mendapat pemasaran gratis dari mulut ke mulut. Apabila roti buatan Anda menarik, lezat, dan berkualitas baik, orang-orang yang Anda berikan sampel pasti akan dengan senang hati mempromosikan produk Anda ke orang yang mereka kenal.
Perhatikan Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran juga berperan besar bagi keberhasilan bisnis toko roti Anda. Sebagai permulaan, Anda bisa melakukan strategi pemasaran secara online dengan cara membuat media sosial dan website. Buat konsep yang menarik dan pajang foto-foto kue yang cantik agar calon pembeli tertarik untuk membeli kue Anda.
Lakukan Inovasi
Dalam menjalankan bisnis toko kue, kelezatan bukan satu-satunya hal terpenting. Di samping rasa, inovasi juga menjadi hal penting lainnya yang berpengaruh terhadap perkembangan dan keberhasilan bisnis Anda.
Dengan adanya inovasi, produk Anda akan memiliki nilai jual tersendiri yang membedakannya dengan produk-produk lainnya. Oleh sebab itu, cobalah untuk membuat inovasi baru yang belum pernah dibuat oleh kompetitor, misalnya dengan membuat variasi rasa baru, atau menghadirkan packaging yang menarik.
Baca Juga : Mesin Penipis Adonan
Demikianlah ulasan mengenai peluang, analisa, serta tips memulai bisnis toko roti. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.