Macarronada Veggie!

Ingredientes:
- abobrinha
- cenoura
- rabanetes
- broto de feijão
- tomates
- molho à sua escolha

Finalmente estamos de volta, depois de quase um ano! O cenário mudou, pois agora estamos morando no Canadá, mas vamos tentar manter, dessa vez, a frequencia de videos. =)
 
Hoje, trouxemos uma sugestão de uma macarronada veggie super saudável, fácil, crudívora e gostosa para quem adora praticidade e saladas. É bem rápida mesmo! Eu fiz a minha com abobrinha, cenoura, rabanetes, brotos de feijão e tomatinhos cereja, mas basta usar a imaginação para criar variações.

Dá uma olhada no video:

Para quem não sabe, a abobrinha é ótimo para fazer “spaghetti”. Além de não ter glutén, ovos, lactose é super nutritivo e tem pouquíssimas calorias. Uma ótima substituição da massa tradicional.

Você pode cortar a abobrinha, no formato de espaguete, usando um ralador de cozinha normal (cortando pelo comprimento) ou você pode obter aquele utensílio próprio para fazer o spaghetti de abobrinha.

No vídeo, fiz a minha versão de macarrão utilizando a abobrinha e a cenoura. Não precisa cozinhar nada, é tudo cru mesmo. Assim é muito mais saudável, ótimo para dar aquela limpada e rejuvenescer o organismo. Se você preferir, pode usar um molhinho para dar um toque especial. Espero que vocês gostem da receitinha super simples.

Depois, posso fazer um post com alguns molhos para saladas super saborosos e práticos.

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