Покамест сам Medium не разрешает открывать ссылки в новом окне, но ребята обещают в скором времени это исправить. При чтении с ноутбука/компьютера рекомендую зажимать Сtrl — и уже затем кликать по ссылке. Это самый надежный вариант: с зажатым Ctrl ссылка всегда откроется в новой фоновой вкладке.