Raja Laut Seafood, Jalan Danau Singkarak
Persaingan seafood di Kota Medan sangat ketat dengan semua vendor meng-klaim punya ikan tersegar dan cara masak terbaik. Mengusung nama Raja Laut tentu jadi beban besar karena ekspektasi yang tinggi. Bagaimana restoran baru ini bersaing dan apa yang menjadi daya jualnya?
Berlokasi di Jalan Danau Singkarak, restoran ini jauh dari para pesaingnya yang pada umumnya berlokasi di seputaran Cemara Asri. Bertetangga dengan sentra jual beli mobil, parkir bisa jadi kendala di siang hari, tapi justru lapang di malam hari.
Dengan lebar 2 ruko dan pekarangan belakang yang luas, tidak terasa pengap dan panas ciri khas ruko karena pintu belakang terbuka luas menuju tempat duduk outdoor (hanya available malam) dan angin bebas berhembus.
Dari cerita-cerita sama pengelola disini, ternyata sang empunya merupakan penghobi pancing di lautan terbuka, jadi sangat kenal dengan jenis ikan dan punya relasi dengan para nelayan di Aceh.
Banyaknya jenis ikan disini jadi pegangan ucapan sang pengelola yang mengaku mendapatkan ikan dari para nelayan kecil. “Karena nelayan kecil melautnya harian, jadi ikan senantiasa fresh tanpa formalin dan pengawet lainnya” ucap sang empunya restoran.
Ikan Sebelah, Jenahar, & Rambe kami cicipi karena jangankan bentuknya, dengar namanya saja nga pernah. Ada juga menu ikan Hiu kalau kamu penasaran rasa daging predator laut.
Ikan Jenahar jadi favorit kami karena dagingnya yang tebal namun lembut. Untuk penggemar udang juga tersedia udang Tiger, Kelong, Galah, Udang Kipas & Udang Lipan.
Namun diantara segala jenis hewan laut yang tersedia disini, salah satu yang paling spesial adalah Rajungan karena langsung dikirim dari pantai di Aceh kesini.
Ini juga pertama kalinya MaMa mencicipi rajungan goreng tanpa bumbu apapun dan ternyata rasanya enak, manis dan gurih. Malah jadi lebih puas makan ini daripada kepiting.
Rajungan disini di claim sangat segar dan dagingnya nga hancur. Walaupun dagingnya nga sebanyak kepiting, tapi harganya separoh dari harga pasaran kepiting.
Overall MaMa sangat puas dengan variasi menu seafood disini dan yang paling penting harganya sangat bersahabat. Sebagai ilustrasi, Nasi Goreng Kampung (dengan seafood) hanya 15 rebu dan Kangkung Terasi 10 rebu. Oya Rajungan 150rb sekilo.
Kunjungan berikutnya MaMa bakal cobain Ikan Saus Nyonya yang konon jadi bestseller disini. Atau ada pembaca yang sudah pernah cobain, boleh kasih komen dibawah.
Raja Laut Seafood
Jl. Danau Singkarak Raya №103B
0821–6051–9037
