「餘是好料」是共藝術合作社以鳳山黃埔新村為據點，針對剩食所舉辦的共食廚房。剩食，是超出人們需要、多餘的食物，這些食物在現行的商業運作模式下，往往是被淘汰與丟棄，或是被放置到腐爛無法食用，如何讓這些剩食不要被浪費，進而改善這樣的生產循環，是餘是好料共食廚房成立的目的。