Meu lanchinho meu lanchinho

Camila Gregori
Jul 26, 2017 · 6 min read

Fui para Minas Gerais, role trilha e cachoeiras. Eu sempre fui mestre das laricas em viagens, mas mudando minha alimentação rs, tive que mudar o que eu comia nessas horas. Levei frutas, cenourinhas baby e salgadinho de grão de bico. Além de amendoim porque ninguém é de ferro. Durante a tarde no trabalho tive que mudar o lanche de todo dia (sempre uns pães, frutas e tortinhas) por algo que me de a mesma energia sendo mais saudável. É o que eu mais tenho sofrido, dá duas horas já estou com fome. Ainda não descobri direito o que me deixa bem, mas estou tentando várias coisas. Um dia chego lá rs.

Para comer:
Salgadinho de grão de bico
Receita mais fácil da vida e fica uma delícia! 1 xícara de grão de bico cozido e bem sequinho (eu uso o pronto pq tenho priguis kkk) + temperos favoritos à sua vontade (usei páprica doce, curry, açafrão, pimenta do reino e sal rosa) + azeite. Misture bem todos os ingredientes e espalhe em uma assadeira (com papel manteiga por baixo ou papel alumínio, para não grudar). Eu assei por meia hora para ficar bem crocante, mexendo a cada 10 minutos para não grudar. Depois deixei esfriar e guardei bem em um potinho. O ideal é comer a seguir para manter a crocância, mas pode armazenar em um potinho de vidro por 5 dias.

(foto pessoal)

Cenourinha baby/tomate cereja
Eu amo essa opção de lanche. Levar uma pequena porção em um potinho salva a vida! Dá pra comer cru (lavados bem!) e sem tempero, ou meter um tempero que você ame. Sacia mega a fome e é mais natural e saudável (ideal para quem está na Whole 30 por exemplo)

(foto pessoal)

Iogurte
Lógico que o ideal é fazer em casa né (até da para fazer versão veg de leite de côco, se interessar posso trazer as duas receitas). Se não tem esse tempo e habilidade compre um orgânico. Eu tenho andado fã do iogurte grego, mas o iogurte de sua preferência (desnatado é melhor) com frutas ou sozinho pode matar a fominha da tarde. Dica preciosa: deixe ele durante a noite no congelador e tire de manhã diretamente pra bolsinha térmica. Quando chegar a hora de comer no lanche da tarde ele ainda estará gelado e mais cremoso.

Frutas
Eu sou a louca das frutas de lanche. Eu prefiro sempre levar banana ou maçã. Mas tem que tomar cuidado, frutas tem muito açúcar e mais de 3 doses de frutas por dia pode ser uma bomba de açúcar.

(foto pessoal)

Mingau de aveia
Fiz para o café da manhã mas acho que cabe demais para lanche quando você está em casa. Fiz no olho mesmo, mas pode seguir essa receita: 2 colheres de aveia + 1 colher de leite de côco (ou leite desnatado) + 1 fio de mel + 1 cs de cacau em pó (opcional!!!) + 1 fruta em pedaços (banana, maçã, morango, blueberries, o que você preferir!). Esquente o leite em fogo baixo, quando começar a esquentar adicione o mel e a maçã (as outras frutas entram ao final da receita), deixe amolecer um pouco e adicione a aveia e o cacau se quiser. Misture sem parar até engrossar. Se optar pelas outras frutas adicione agora. Mexa mais um pouco e tire do fogo quando ele estiver entre líquido e empapado. Se quiser coloque canela, paçoca, mel ou o que preferir por cima.

(foto pessoal)

Barra de cereais/proteína
Eu sei que as barrinhas industrializadas são horríveis por motivos saudáveis. Mas quebram um galho. Devo começar a fazer as caseiras em breve, mas a receita é clássica. Tem uma imagem ensinando a base para qualquer barrinha que vou deixar aqui em baixo.

(foto do Pinterest, base para barrinhas ou energy balls)

O básico para fazer em casa é: 400 g de aveia + 340g manteiga de amendoim (mel ou tâmaras para adoçar e dar liga também servem) + 250ml leite de côco + 150g whey (se quiser) + nuts quebradinhas ou frutas secas de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes, distribua uniformemente em uma fôrma. Deixe gelar por 4 horas e corte nos formatos das barrinhas.

(foto do pinterest)

Energy ball
A energy ball tem uma base semelhante da barrinha proteica. Dá para adaptar as bolinhas com a receita das barrinhas e vice-versa. Uma base boa para as bolinhas é: 2 colheres de chá de mel + 2/3 xícaa de manteiga de amendoim (ou tâmaras para dar liga, mas cuidado porque as tâmaras adoçam bastante) + 1 xícara de aveias + ½ xícara de chips de chocolate amargo + ½ xícara de semente de linhaça. Misture os ingrediente e forme as bolinhas. Deixe na geladeira para firmar. Opcional: cobrir com chocolate 70% derretido e temperado para deixar mais gorduto.

(foto do Pinterest)

Brownie de banana
Tá na saga do chocolate? Eu amo muito brownie, ainda mais um quentinho nesse frio. A receita é super simples e você faz em 20 minutos: 2 bananas + 2cc farelo de aveia + 2cc cacau em pó 70% + 1cc óleo de côco. Bata no liquidificador e coloque em forminhas untadas. Asse por 15min. Coma quentinho que fica top.

(foto do Pinterest)

Para beber
As opções de bebidas são bem semelhantes ao café da manhã. Vai do seu gosto, tempo, disposição e vontade rs.

(foto pessoal, chá verde com gengibre e limão)

Chá verde/branco
Os chás verde e branco têm cafeína e aceleram o metabolismo. Eu gosto de tomar antes do treino, mas são uma boa opção para dar um gás e disposição na tarde, substituindo o cafezinho clássico.
Sucos naturais
Acho que sempre vai entrar nas minhas listas um suco natural com água. Ou suco com duas frutas ou até transformar em uma vitamina se preferir.

Bons hábitos no lanche
Eu estou 100% acostumada a comer meu lanche a tarde no meio do trabalho sentada na minha mesa. Claro que o ideal é você tirar uns 15 minutos para comer, mas não é bem assim. Por isso eu penso sempre em lanches práticos e rápidos. Se você puder sair um pouco, comer e se alongar antes de voltar é ideal, mas né rs. O melhor mesmo é comer bem e com calma, para repor energias e dar mais disposição para o resto do dia. Eu não tenho essa noia de comer de 3h em 3h. Eu faço 4 refeições por dia quando me dão fome, não fico presa a horários fixos, mas acabo sempre comendo nas mesmas horas já que a gente cria hábitos.
Até semana que vem! Segue o baile!
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Jornalista, a pessoa por trás da Caminito (www.lojacaminito.com.br) loja de cosméticos naturais e produtora de conteúdo (@cami.nito).

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