3 Resep Minuman Kopi Hangat ala Kafe yang Bisa Kamu Buat Sendiri
Belakangan, kopi kekinian ala kafe semakin ngeheits. Coba, siapa di sini yang tiap hari enggak bisa nggak bisa kopi susu atau kopi-kopi lain yang dipesan melalui aplikasi ojek online?
Hmmm. Berapa kali dalam seminggu kamu jajan kopi kekinian ala kafe itu? Tiap hari ya? Pernah menghitung, dalam seminggu habis berapa duit?
Well, gimana kalau kita bikin sendiri yuk! Ini nih, ada 3 resep kopi panas ala cafe yang bisa dibuat sendiri di rumah. Dijamin, keunikan rasanya akan membuat kamu yang suka ngetem lama di kafe jadimemilih pindah nongkrong di rumah aja! Apa saja resepnya?
3 Resep minuman kopi hangat ala cafe yang bisa dibuat di rumah
Handmade Cappuccino
Ah, siapa yang bisa menolak cappuccino? Bagi yang suka minum-minum kopi di gerai kopi berwaralaba tentu sudah hafal betul dengan rasanya. Bagaimana kalau membuatnya sendiri dengan teko pembuat kopi?
Resep dari Martha Stewart ini begitu klasik, mudah dan senikmat aslinya lo!
Bahan:
8 ons air (atau sekitar 240 ml)
1/4 cangkir kopi espresso giling
8 ons susu cair
Cara membuat:
Tuang air ke bagian bawah teko pembuat kopi dan isi saringannya dengan espresso giling. Didihkan dengan api kecil, hanya selama sekitar 2 menit.
Siapkan susu dalam sebuah mug ukuran sedang, lalu panaskan dalam microwave sampai panas, tapi tidak sampai mendidih. Atau, panaskan di dalam panci kecil lalu tuang ke dalam mug.
Siapkan kocokan telur ukuran kecil dan pegang dengan dua tangan. Kocok dengan cepat susu panas, bolak-balik selama sekitar 20 detik, hingga muncul busa. Setelah itu tuangkan seduhan espressonya.
Beri tambahan gula sesuai selera, lalu sajikan panas. Secangkir cappuccino buatanmu telah siap sedia. Yummm!
Vanilla Coffee Swirls
Vanilla Swirls ini cukup legit dan nikmat sekali untuk teman mellow. Bubuk gelatin yang ada dalam resepnya memberikan sensasi tekstur baru dalam minuman hangat. Apalagi, ada olesan mentega juga, yang membuat rasanya tambah unik, mengingat mentega belum berteman baik dengan kopi.
Bahan:
2 cangkir susu
1 cangkir krim
4 sendok makan gula
4 sendok makan Bubuk Gelatin
Vanili beberapa tetes saja
Mentega
Topping:
3 sendok makan brown sugar
2 sendok teh bubuk kopi
2 sendok teh bubuk gelatin
Cara membuatnya:
Oleskan sebuah cangkir kopi dengan mentega
Masukkan susu, krim, vanili, dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan
Tambahkan bubuk gelatin, aduk rata
Tuangkan ke dalam cangkir kopi
Untuk toppingnya:
Masukkan air dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan agar mengental
Tambahkan bubuk kopi dan gelatin, aduk rata
Tuangkan ke dalam cangkir kopi dan aduk perlahan sehingga tercampur rata
Sajikan saat panas sehingga aroma kopi dan vanilinya masih terjaga, serta menteganya belum sempat mengental
Steaming Mocha Cocoa
Secangkir mocha cocoa akan menjadi teman yang manis di saat hatimu butuh kehangatan. Apalagi, karena hampir semua orang suka dengan kopi moka dan cokelat.
Bahan:
2 cangkir susu cair
2 sendok makan bubuk coklat
2 sendok makan brown sugar
1 sendok makan kopi bubuk
1 sendok teh vanili
Cara membuat:
Panaskan semua bahan dalam sebuah panci kecil dengan api kecil, dan kocok hingga mendidih. Setelah mendidih, saring campurannya ke dalam dua cangkir besar atau mug. Tambahkan krim di atasnya jika suka.
Nah, setelah ada resep-resep ini, siapa lagi yang butuh nongkrong di cafe? Kamu bisa dengan menikmati bermacam kopi hangat sembari membaca novel kesayanganmu. Pasti akan lebih maksimal jika teman minum kopimu adalah novel yang juga bertema kopi. Seperti Aku, Kopi, dan Kamera ini!
Hmmm, pasti harimu akan maksimal banget deh! Selamat menikmati!
