Cách Làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt

Giới Thiệu Cách Làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt Hay Còn Gọi Là Món Chả Cá Kho Cà Chua

Image for post
Image for post

Cách làm chả cá sốt chua ngọt

Thời tiết Thành Phố Hồ Chí Minh đang dần chuyển sang đông, vì thế những món ăn thường ngày của gia đình cũng phải thay đổi sao cho thích hợp, để có những bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn. Hôm nay chacangonphanrang.com sẽ hướng dẫn cho những người nội trợ cách nấu một món cực kỳ đơn giản mà còn rất ngon và nhanh chóng, đó chính là món chả cá sốt chua ngọt. Món chả cá sốt cà chua ngọt có mùi vị dai ngon của chả cá chiên Phan Rang cùng một hương vị đậm đà rất phù hợp cho bữa cơm của gia đình, có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng đều rất tuyệt vời. Bây giờ tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả cá sốt chua ngọt nhé.

Nguyên liệu và cách làm chả cá sốt chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm chả cá sốt chua ngọt

Để làm món chả cá sốt cà chua hay còn gọi là chả cá kho cà chua này thì thành phần nguyên liệu rất đơn giản:

Tất cả các nguyện liệu các bạn cần chuẩn bị để làm chả cá kho cà chua

– Đầu tiên là 500g chả cá chiên: các bạn có thể mua ở các chợ và siêu thị, nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thì mình khuyên các bạn nên đọc bài viết này này trước, để biết mua chả cá ở đâu an toàn vệ sinh thực phẩm tránh “tiền mất tật mang” nha.

– Thứ 2: 5 quả cà chua các bạn nên chọn những quả đã chín nha

– Thứ 3: một ít rau sống để ăn kèm, tùy loại rau nào các bạn thích là được

– Thứ 4: hành, ngò rí, hành tím, nếu các bạn ăn cay thì có thêm ớt

– Cuối cùng là các gia vị như muối, tiêu, đường…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên đối với chả cá chiên chúng ta sẽ cắt thành những miếng vừa ăn như trong hình bên dưới.

Tiếp theo cà chua thì mình bỏ cái phần trên đầu của quả cà chua, sau đó mình cắt nhỏ nó ra thành hạt lựu, tại vì nếu cắt nhỏ thì khi ta xào cà chua nó sẽ mau nhừ hơn, nếu các bạn có máy xay sinh tố thì có thể xay nhuyễn ra cũng được, để làm nước sốt được mịn và đẹp mắt hơn.

Kế tiếp hành tím và ngò rí mình cũng cắt nhỏ để mình cho vào món ăn sẽ có mùi thơm hơn.

Tiếp theo mình sẽ bắt một chảo dầu lên và cho hành tím vào, phi cho hành thơm sau đó tiếp tục cho cà chua mình đã cắt vào, đảo đều cho cà chua thiệt là như luôn.

xem tất cả các bước và bài viết gốc tại trang: http://chacangonphanrang.com/cach-lam-cha-ca-sot-chua-ngot/

Written by

Chuyên cung cấp chả cá ngon Phan Rang giá sỉ và lẻ. Chả cá ngon Phan Rang được chế biến từ 100% cá thu với mùi vị đặc trưng của xứ biển Phan Rang.

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store