開店第212天

put yourself together.

今日在心中不斷跟自己訓誡 “ put yourself together!!!!!”賞自己無數次巴掌。put yourself together比起翻譯成振作起來，我更喜歡字面上的拼湊感，更能代表自己的支離破碎。

睡不飽視野變得狹小只看到嬰兒車沒看到熟睡的嬰兒竟然開了半戶外區跟父母說可以放這裡我真的是。

請你們原諒我。

切麵包的時候都在反省。

客人問我麵包籃抹醬若吃完能不能續，其實我說好就好，不知道哪根筋不對囉哩八嗦又搭配笑不出來的臉硬是解釋了一遍還沒說到重點，以客人的脈絡一定不知道我在講什麼。

烤麵包的時候也都在反省。

抹醬一開始是自己做來吃順便分買麵包籃的客人吃吃，所以根本沒算進成本裡，麵包籃其實也沒算成本，當然沒虧但也不會賺（完全沒算自己的勞力成本，今天切十二籃真的瘋），當初設定是推廣用，讓大家吃吃看記住自己喜歡的麵包（可以問我麵包種類👍）之後再訂購。推廣的是麵包不是抹醬，以我自己這樣的脈絡，抹醬自然不會是吃到飽型的，但其實客人拿空碟來要求再加抹醬我們也沒有拒絕過。

我腦子有洞語焉不詳請你們原諒我。

從戰場一般的廚房中試圖生存，員工三號夾雜在眾多語句中的一句「有我在」在我的接收被放了很大很大，不是平日的浮誇版本，也沒有搭配招牌燦笑，就是那麼平常的混在對話中，相當具有信服力，真好。有客人跟我說辛苦了，還有客人留紙條給我，大家給我這麼多的寬容，幾乎就像是把寬容疊成一張很大很大的柔軟的床讓我恣意在上頭翻滾，也太好。

剛剛才發現今日未進食，不可以這樣下去，得趕快找到員工四號。

【人】ChéRi BiBi
【事】烘焙咖啡館
【時】 平日 12:00–20:00（週二休）
 週三晚自習 13:00–21:00
 六日 11:00–20:00
【地】台北市信義區虎林街212巷15號1樓
【FB】https://www.facebook.com/CheRiBiBi/
【Instagram】https://www.instagram.com/cheribibi.planet/