開店第245天

難阿。

一、
人與人之間的距離、語言的分寸、應對進退都很難拿捏阿。

我在寫開店日記之前本來就有寫電子日記的習慣，之前都存在ptt2，每份工作都有工作日記，主要是我腦容量很小記憶很弱，如果當下沒有記載，我那段人生就會記憶空白（可能只記得一兩件事物，而且通常都是一些細節片段，彷彿電影特寫鏡頭），因此這裡也只是把我原本的工作日記公開而已，個性的關係不太會因為公開而委婉或改變文風，頂多把過多的髒話去掉（偶爾還是會留下一兩個，因為有時候不以幹當發語詞就失去力道哈哈）。

回過頭去翻閱過往日記，彷彿在看別人的生活一樣，而且同樣事件隨著時間經過會產生截然不同的心情與反應，相當有趣；但某些最核心的價值信仰雖遭受自我質疑與反覆挑戰卻仍舊矗立在那裏。

也只是想更了解自己而已。

公開日記是為了行銷，公開的第一篇即開宗明義。從前在ptt2就有陌生人會定期觀看，所以我知道我具備這樣的能力，我不會假裝無辜，我知道文字會影響閱讀者，但我還不了解會多往心裡去，畢竟我那麼廢也沒什麼好往心裡去。但今天客人在我們面前突然哭出來，我也只能先鎮定讓對方冷靜，然後反省自己到底把客人逼多緊。

因為大學受的訓練，我會盡量避免贅字（除非故意的像是句末使用la），而簡潔的句子通常會讓人感到理性、果斷、威嚴、氣勢強，有時候又很雞婆會告訴對方自己認為較好的處理方式是什麼，並不是要咄咄逼人，而是想要提出爭點歸納問題層次然後檢討，下次遇到類似事件就可以採取其它做法，主要是對事；而且我有注意語氣，通常訊息進行這類表述時會把情緒拿掉。生活對我而言就是不斷學習與修正，收店時我也一直思考自己怎麼做能更妥適，或許多說多錯不說就不會錯，但有時候收到一些訊息會讓我感到需要好好回覆，身為真心黨的一員，總是真心的回覆，也只能希望對方跟我使用同樣的語言（並不是指英文中文德文日文，而是對詞語的使用慣性與理解）。

很難阿。

大概是這樣才需要大量的獨處。我知道怎樣可以和大家處得很好，我是那種學生時代老是當班長、公關、康樂、吉祥物的人，我知道如何避開衝突知道如何打圓場，但這樣同時會失去一些深刻交流，而那些影響我的都是從深刻交流中獲取的某個句子、某個想法或某個觀念。

或許怕傷害人也就無法愛人。

誰知道我在說什麼？我真的覺得自己滿廢，大家不需要把我當人生導師或是說話分量很重的角色，我就是一個想要每個月把薪水跟帳單在期限前付清並且盡量填補虧損的廢老闆而已。

二、
個性很差但做的麵包很好吃la，如果很討厭我但為了麵包或咖啡還是上門，以後寫你名字就給你挪抬（以示尊敬）。

三、
終於用小杯子裝酒乾杯！本來有拍gif檔但忘了存檔（超廢）。

四、
員工一號種下這顆發芽洋蔥，今天騎電動腳踏車遠遠就看到它，超Q，好像神奇寶貝（土系，已收服）。

五、
這家店不會一直都在，合約還有兩年，之後會怎樣我也不知道，希望大家好好珍惜（我滿珍惜）。

今天有客人拿超扁的容器來裝預訂的麥穗乳酪，超酷，還剛剛好，帥。

六、
竟然睏了，我要不顧一切回家睡覺。

【人】ChéRi BiBi
【事】烘焙咖啡館
【時】 平日 12:00–20:00（週二休）
週三晚自習 13:00–21:00
六日 11:00–20:00
【地】台北市信義區虎林街212巷15號1樓
【物】外帶請自備可直接接觸食物的容器
【FB】https://www.facebook.com/CheRiBiBi/
【Instagram】https://www.instagram.com/cheribibi.planet/