開店第330天

收店後剩一個人時,第一件事就是把褲頭解開。

然後繼續吃。

今天睡過頭,員工一號打電話來叫我起床。

員工一號:晚起,你還在睡嗎?
我:對阿。
員工一號:這樣做麵包會不會來不及?快一點了。
我:幹、我手機十二點。

名字真的要好好取。

刷完牙清水洗臉毛巾抹一抹立刻衝去店裡,素素的,可愛啦,做麵包比較重要;還好昨天半夜已經把麵團先打好低溫發酵惹,不然鐵定開天窗。感謝員工感謝昨天的我。

昨天熬夜查傢俱資訊,想把半戶外區的鐵門打開,放一排桌椅面朝外,現在戶外涼涼的正舒服,室內都是烤麵包暖暖的空氣,出去透透氣再進來再出去再進來,如此反覆真的超愜意,一直更新嗅覺觸覺。

當初做鐵折門就是覺得自己有天會想把那區整個打開,果然了解自己。

下午做完麵包繳完房租跟其它費用整個人鬆掉,晚上繼續查鐵件,希望明天不會睡過頭。

明日鹹食甜點有
小行星B612
威利Wally
扮家家酒
麵包籃
番茄蔬菜湯
班對
曖昧的第三個月
戀愛惹

附上員工四號手插口袋邊畫畫帥氣照,真的帥。

【人】ChéRi BiBi
【事】烘焙咖啡館
【時】 平日 12:00–20:00(週二休)
週三晚自習 13:00–21:00
六日 11:00–20:00
【地】台北市信義區虎林街212巷15號1樓
【物】外帶或打包請自備可直接接觸食物的容器
【FB】https://www.facebook.com/CheRiBiBi/
【Instagram】https://www.instagram.com/cheribibi.planet/
【問答集】 http://ppt.cc/i3G40-