｜前情提要｜
前一篇文章講解華師大宿舍及選課↓↓↓
️⚡點我觀看：「欣蒂的交換日常（上）｜ 初來乍到、愛在華師大」
本篇文章要介紹的是：憑著食堂上微博熱搜的『華東師（吃）範（飯）大學食堂』！
▼ 本文重點：
4.1 河東、河西食堂
4.2 校園生存關鍵、出門必帶配件
4.3 食堂日常
4.4 不專業吃貨特派員
4.5 華閔食堂
4.6 中山北路校區食堂
｜正文開始｜
四、校園生活
（一）食堂篇
在校園中「食堂」是如同空氣般不可或缺的存在，除了是學生讀書動力與精神支柱來源，更是下課後三五好友聊天的八卦聚集站！
華師大曾因「玉米炒葡萄、油條灌蛋、脆皮香腸、爆妙妙蛙種子、火龍果糖醋藕、桂花山藥」等黑暗水果菜系頻登微博熱搜，因此外面又有『華東師（吃）範（飯）大學』一詞 😆。
我所居住的「閔行校區」共有四個食堂，分別為河東食堂（紅）、河西食堂（黃）、華閔食堂（藍色）及秋食閣（綠色），四座食堂裡的店家幾乎沒有重複，菜色品類眾多。
每棟食堂皆有三層樓高，且特別的是河東食堂二樓為「清真食堂」，華閔食堂三樓為「導師食堂」。
4.1 河東、河西食堂
河東食堂一樓角落有電器行及小販部，晚上有提供宵夜餐點
參觀完河東食堂，再往前走約3分鐘，左側為「河西食堂」，右側為「學生共享空間」。
走進「河西食堂」一探究竟 ↓↓↓
河西食堂內一樓有水果攤及小販部，購買方式皆為使用校園卡
▼點餐SOP：
1.校園卡充值
2.挑選食物（或報號碼）
3.用校園卡支付
4.2 校園生存關鍵、出門必帶配件
『校園卡』是行走在華師大重要的標配，小至進出宿舍、儲值冷氣、圖書館進出，大至領包裹、三餐吃飯、洗澡熱水、搭校車往返兩校區等等，皆必須刷校園卡（使用者付費）的概念。
儲值校園卡的方式很簡單，只需要在手機的華師大微信公眾號輸入儲值金額後，再去校園內設置校園卡儲值的機器操作就可以完成儲值。由於在台灣沒有使用校園卡的習慣，於是發生了一件悲劇…
就在開學第二週的某天早晨，才剛儲值完台幣$2000的我，竟迷糊的遺失了校園卡，這才認知到沒有校園卡的日子根本寸步難行，沒辦法回宿舍、更不用提吃飯和洗澡，簡直把我給急死了！！！還好下午馬上辦理遺失，再去補辦一張(手續費台幣$50)，學校還貼心的附贈有掛繩的卡套 😅。
新卡到手後，我乖乖地將校園卡掛在脖子上，雖被嘲笑這舉動像是個小大一（或者像是小狗狗掛狗鍊？），但我真心不敢再遺失寶貴的校園卡。
結束了校園卡小插曲，回到正題繼續介紹食堂～
4.3 食堂日堂
每到用餐的尖峰時段，食堂內必定擠的水洩不通、人潮蜂擁而至、一位難求，如同百貨公司周年慶的畫面天天上演（對比屏大的學餐都沒人…），於是我跟友人常常分工合作，提早到的人先去佔位，晚下課的人協助點餐 😆 !
當時在台灣，學生上課較少使用平板（至少在屏大根本沒有人用），所以起初我超訝異的，而到了吃飯時間，上課用的平板就變成了吃飯追劇的桌上必備品（平板使用頻率比上課時高 😆？）。
4.4『不專業吃貨特派員』介紹不同食堂的餐點
（從左到右，由上到下說明）
- 東北烤冷麵（左上角）：烤冷麵的麵皮類似蛋餅皮，在自助餐區挑選配料後，廚師會先將冷麵皮放在鐵板上煎炒至半熟，同時在另一旁煎炒配料，最後將配料放在炒熟的冷麵上，最後刷上豆瓣醬及調味料，將冷麵捲起、切塊就大功告成！
對於先前完全沒吃過烤冷麵的我，在室友推坑下直接愛上！🥇
👉 小百科：烤冷麵源自於東北，因其製作成本低，所以在當地可說是家喻戶曉的小吃，又因做法多樣，所以在東北算是極具特色的美食，而各地的烤冷麵攤販通常以「東北烤冷麵、黑龍江烤冷麵、哈爾濱烤冷麵、朝鮮/韓國烤冷麵」作為招牌。
2. 西紅柿雞蛋湯飯：番茄＋蛋＋蔬菜＋火鍋料=湯飯的概念
3. 五穀魚粉：在台灣完全沒吃過～意外的好吃！🥇
👉 小百科：五穀魚粉是「湖南衡陽」地方名小吃，以五穀和粳米一起製成的米粉，再以魚肉做成的湯，吃起來味道新鮮，魚粉口感爽滑～
4. 港式燒臘：賣相佳、味道還行～跟台灣的差不多
5. 黃悶雞米飯：超悶收汁後的雞肉超juicy，配上一碗暖呼呼的湯，超讚～🥇
👉 小百科：黃悶雞屬於「魯菜系」家常菜品，起源於山東省濟南市。 主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。
6. 麻辣香鍋：先在自助區選料，水煮後再加上大火熱炒，非常下飯！🥇
👉 小百科：麻辣香鍋發源於「重慶」，由川渝地方麻辣風味融合而來，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
7. 金沙炒麵：鹹蛋黃炒麵，屬於重鹹口味
8. 生煎＋粥：清淡的一餐，適合不太餓的胃
9. 香雞排蓋飯：份量超大，適合餓了一個早上的胃，或食量大的同學
10. 韓式辣食鍋：超辣～邊吃邊擤鼻涕，份量中上
11. 蘭州牛肉湯麵：麵體軟Ｑ有嚼勁，牛肉很新鮮，整體很優 🥇
👉 小百科：蘭州拉麵的特點「一清二白三紅四綠五黃」，一清指湯清，二白指蘿蔔白，三紅指辣椒油紅，四綠指香菜、蒜苗綠，五黃指麵條黃亮。
12. 自取的小菜：中規中矩的三菜一湯…
13. 番茄魚片砂鍋：只要¥9，魚片多又嫩，不用嚼就碎了
14. 自助式配料＋粉絲 ：最喜歡自助式的水煮麵類～
15. 粉絲湯麵：普普的湯麵
16. 煎餅菓子：外層皮超酥～內餡的料可以自己搭，好吃五顆星🥇
👉 小百科：起源於天津，在製作上以雜糧麵糊攤製的薄餅、再於餅上打入雞蛋攤開、塗抹甜麵醬、醬豆腐、辣椒等醬料後，捲起再裹入油條（又稱餜子）、餜篦（薄片狀餜子），其特點是煎餅柔軟而清香，餜子油潤而略咸，餜箅脆香。
17. 蕃茄牛肉湯麵：麵體很軟爛、湯頭清淡，適合養生的健康餐
18. 酒釀湯圓：甜甜的湯頭帶點酒香味～整體口感超特別 🥇
👉 小百科：酒釀湯團廣泛流行於「長江流域」，如四川、湖南、江浙等地，略帶酒味卻不濃烈的清香爽口湯頭！
😝小結：食堂餐點份量多、種類多樣，最重要的是與上海市區餐廳相比平價許多，適合月底小資學生族的首選～
離開河西食堂，再往前走有幾個小店家～
4.5 華閔食堂
介紹完河東及河西食堂這小區（粉色），接下來穿過一條地下道後
前進「華閔食堂」（藍色）！
穿過地下道後，會先經過「學生之家」，裡面有影印店、大師屋（販售學校周邊商品）、中國聯通銀行、7–11、炒酸奶冰店等，再往前走就會看到位於教學大樓附近的 「華閔食堂」。
4.6 中山北路校區食堂
中山北路校區共有三個食堂，分別為河東食堂、河西食堂及秋林閣，其中秋林閣三樓為正式餐廳，提供教職員家屬及校外人士使用。
食堂價位(一餐約$30~125台幣)與上海物價(一餐約$90台幣以上)相比較便宜許多，且食物種類非常多元，從自助餐、小籠湯包、蒙古烤肉飯、港式燒臘、麻辣燙、牛肉麵、各類炒鐵板、咖哩、小火鍋、韓式料理、各式飯及麵食…等。
由於我本身住在閔行校區
故有關於中山北路校區，請參考與我同期交換的研究生姊姊的文章『點我』
發現還有閔行校區外頭的『研究生公寓食堂』忘記拍照記錄 😅
總之，在華師大的學生不怕餓肚子！
吃貨如我覺得在這兒讀書超幸福 🐷
｜尾聲｜
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未完待續…