班長化渣滓為神奇魚蛋港人每日吃掉 55 頓、大概 375 萬粒的魚蛋(魚丸)。街頭販賣的熟食有着不勝枚舉的款式,但咖喱魚蛋絕對是經典中的佼佼者。小販是香港社會中提供香港本地創造出的地道菜式飲食場所,它們多以便宜、飽足的食物為招徠,因此成為很多中下層市民的三餐解決之地。Jun 2Jun 2
班長哪裏有香港人,哪裏就有茶餐廳早期作為英國殖民地的香港,西餐一直在日常生活中有着一定地位。可惜西餐廳的價格十分高昂,一般市民根本消費不起。然而價錢大眾化、主打中西合璧食物的茶餐廳便應運而生,並受到香港市民歡迎。時至今日,茶餐廳已經是香港的餐飲主流,菠蘿油、絲襪奶茶、鴛鴦、蛋撻等茶餐廳常見的食品,更已經成為香港Jun 2Jun 2
班長Everyday mission of Hongkongers: Distinction in Yellow Economic CircleThe Yellow Economic Circle, which is a new consumer behavior affected by political orientation. The acts of distinction are obvious within…May 18, 2023May 18, 2023
班長香港與土耳其的距離:居倫運動與反送中「Those who do not remember the past are condemned to repeat it.」Jun 20, 2022Jun 20, 2022
班長香港人的每日任務:黄色經濟圈的秀異這篇文章主要分析作為一個政治導向消費行為的黃色經濟圈,希望點出當中的秀異文化,藉此觀察參與黃色經濟圈消費者的行為,使我們更了解這新消費文化的意涵及對其市場的反思。飲食是每個人必須進行的「每日任務」,然而飲食界亦是最早發展的黃色業界。支持抗爭行動的市民透過在黃色餐廳消費,從而實踐抗…May 6, 2020May 6, 2020