Dall’orto alla cucina — Le arance“La vita è come una grossa arancia. Quando sei giovane la spremi velocemente con forza, cercando di trarne in fretta tutto il succo…Dec 19, 2023Dec 19, 2023
Dall’orto alla cucina — Le castagne“Odore di castagne e d’autunno. Di foglie che cadono e di finisci i compiti. Di arcobaleni nelle pozze e di cassetti pieni di sogni…Oct 20, 2023Oct 20, 2023
Dall’orto alla cucina — Le pere“Osservando attentamente le diverse forme, le dimensioni, i colori, i sapori e gli aromi della pera, chiunque apprezzerà la sapienza del…Sep 22, 2023Sep 22, 2023
Dall’orto alla cucina — I meloni e le angurieNe esistono tante varietà differenti e ogni regione ha il suo modo di chiamarli, anguria e melone sono per antonomasia i frutti…Jul 28, 2023Jul 28, 2023
Dall’orto alla cucina — I pomodoriI pomodori, importati in Europa dal Messico nel XVI secolo, sono diventati i protagonisti di migliaia di piatti della cucina mediterranea.Jun 26, 2023Jun 26, 2023
Dall’orto alla cucina — Le CiliegieUn albero di ciliegio può vivere per oltre 100 anni e i suoi frutti sono amati da grandi e piccini per il loro dolce sapore.May 19, 2023May 19, 2023
Dall’orto alla cucina — Le fragoleLe fragole sono ortaggi comunemente diffuse in tutta Europa, scopriamo tutti i passaggi della filiera di questa coltura.Apr 24, 2023Apr 24, 2023
Dall’orto alla cucina — Gli asparagiL’asparago è una coltura erbacea perenne con steli robusti e fogliame filiforme. Scopriamo tutti i passaggi della filiera di questa…Mar 27, 2023Mar 27, 2023
Dall’orto alla cucina - I cavoliI cavoli racchiudono una grande varietà di ortaggi, scopriamo la filiera di questa coltura.Feb 23, 2023Feb 23, 2023
COP27, gli obiettivi raggiunti e le prossime sfideSi è da poco conclusa COP27, la conferenza annuale ONU sul clima, ecco gli obiettivi raggiunti e le prossime sfide emerse.Dec 21, 2022Dec 21, 2022