ลดคอ(เรสตอรอล) โล๊ะไข่(แดง) ช่วยได้จริงหรือไม่

เที่ยงและ ได้เวลาพักกินข้าวซะที แต่เบื่ออะ คิดอะไรไม่ออก งั้นกินข้าวไข่เจียวและกัน เอ..ว่าแต่กินกี่ฟองดีอะ กินสองฟองดีมะ จำได้ว่าแม่สั่งไว้ อย่ากินไข่แดงเยอะ มันมีคอเลสตอรอลสูงด้วย อายุก็ไม่ใช่น้อย เอาไงดีละ หาคำตอบดีกว่า

ไข่หนึ่งฟองให้คุณค่าทางอาหารหลายอย่าง ได้แก่ โปรตีน 6–7 กรัม เทียบได้กับเนื้อสัตว์ 2 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ แล้วแต่ขนาดของไข่ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, B5, B12, D, E, สังกะสี แคลเซีย ฟอสฟอรัส ไธอามีน เซเลเนียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม

ไข่ขาว (egg white)ให้โปรตีนสูง ส่วนพระเอกวันนี้ ไข่แดง (egg yoke) มีโคลีน (Choline) และเลซิติน (Lecithin) บำรุงต่อสมอง ระบบประสาท วิตามิน A ลูธิน ซีแซนทีน ไอโอดีน วิตามิน B1 เหล็ก โอเมก้า 3 โฟเลต ประเด็นของมันอยู่ที่มีคอเลสตอรอลด้วย สูงจริง ยอมรับ แต่ว่ามันเป็นคอเลสเตอรอลที่ดี (High-density lipoprotein : HDL) ต่างหาก…

อ่านต่อ