Grisines de harina integral con semillas de sésamo
Aug 24, 2017 · 1 min read
Ingredientes:
300 g Harina Integral
2 cucharadas de sal
25 g de Levadura PANEO
2 cucharadas de Aceite girasol u oliva
120 cc de agua
10 g de azúcar
1 huevo
15 g semillas de sésamo blanco
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos. Incorporar el agua, el huevo y amasar hasta integrar. Incorporar la levadura PANEO y seguir amasando. Finalmente sumar el aceite y amasar hasta tener una masa firme y sostenida. Dejar fermentar el amasijo durante 45 minutos. Desgasificar y estirar la masa con la ayuda de un palote formando un rectángulo de un espesor final de 1 cm. Cortar en tiras del ancho deseado. Dejar fermentar en un lugar cálido durante 45 minutos. Llevar a horno a 200°C durante 10 o 15 minutos.
¡Qué rico!
