Grisines de harina integral con semillas de sésamo

Paneo
Paneo
Aug 24, 2017 · 1 min read

Ingredientes:

300 g Harina Integral

2 cucharadas de sal

25 g de Levadura PANEO

2 cucharadas de Aceite girasol u oliva

120 cc de agua

10 g de azúcar

1 huevo

15 g semillas de sésamo blanco

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos. Incorporar el agua, el huevo y amasar hasta integrar. Incorporar la levadura PANEO y seguir amasando. Finalmente sumar el aceite y amasar hasta tener una masa firme y sostenida. Dejar fermentar el amasijo durante 45 minutos. Desgasificar y estirar la masa con la ayuda de un palote formando un rectángulo de un espesor final de 1 cm. Cortar en tiras del ancho deseado. Dejar fermentar en un lugar cálido durante 45 minutos. Llevar a horno a 200°C durante 10 o 15 minutos.

¡Qué rico!

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