Grisines saborizados por Tenedor Libre

Ingredientes:

1 kg de harina 0000

500 g de manteca (a temperatura ambiente)

2 cucharadas de sal

1 cucharadita de Levadura fresca Paneo

30 g de miel

2 cucharadas de agua tibia

200 g de queso de rallado

100 g de orégano

Preparación:

En un recipiente colocar la totalidad de la harina. Ahuecar en el centro y por los costados colocar la sal fina. En el centro agregar la levadura PANEO desgranada, miel, manteca y el agua tibia. Primero, con ayuda de una cuchara de madera comenzar a integrar la masa, luego amasar hasta, de a poco, formar un bollo liso. Dividir el bollo en dos, a una de las mitades agregarle queso rallado y amasar hasta integrar. Realizar lo mismo con la mitad restante pero, en este caso, hacerlo con el orégano. Dejar descansar ambos bollos por lo menos 20 minutos en un lugar cálido y tapada con un papel film o repasador. Poner a pre calentar el horno al máximo. Florear la mesa, apoyar la masa y desgasificar. Estirar en forma rectangular y de 1 cm de espesor la masa, cortar tiritas y amasar largo a gusto. Colocar sobre placa para horno previamente enmantecada y cocinar en horno bajo (140°) por 35 minutos, o hasta que se vean apenas dorados. Rinden 15 unidades de cada sabor.

¡Sabrosos!

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