快閃北歐之旅 Day 5 — 丹麥首都哥本哈根
新港 Nyhavn → Seks Bakery & Eatery → 圓塔 The Round Tower → 羅森堡城堡 Rosenborg Palace → 克里斯蒂安尼亞自由城 Christiania → Kødbyens Fiskebar 晚餐→ 新港 Nyhavn
這天哥本哈根一早就是個完美的大晴天，我們決定再去一次新港看看早晨的光景是什麼樣子。
Seks Bakery & Eatery 早午餐
自從前一天吃到超級滿意的早餐，這天也決定找個早午餐來吃。原本想試試評價也很高的 Atelier September 素食餐廳，到了之後發現要排隊，P 看一看菜單 (發現沒有肉 XD) 後就決定找別家來吃，最後找到了圓塔旁的 Seks。
Seks 在一個轉角，內部裝潢很 cozy，我們到的時候裡面的小桌都坐了人，大張的桌子都空著。問了一下店員他們說大桌都被預訂了，只能坐在室外。不過因為這家餐廳身在一條很美又安靜的街區，圓塔又在旁邊，坐在外面欣賞街道的風景也蠻不錯的。
Seks 的菜單品項不多但是有趣，有簡單的幾項蛋料理及具有各國特色的餐點。菜單上都有很詳細的敘述，他們甚至會在菜單上傳授他們的秘訣，例如說 creamy soft boiled eggs 水煮蛋是用剛剛好 5 分 20 秒煮的，還有之所以他們 scramble eggs 這麼好吃，是因為猛加了奶油，及用了向他們自己朋友買來的 organic eggs、chive 和黑胡椒。
這兩天吃下來覺得丹麥很重視食物的原汁原味，食材的選用也特別講究，很多都會強調用的是有機食材，整體來說口味也比較健康，卻一點也不失層次豐富感，不愧是近兩年連續拿下全世界第一名餐廳的所在國家！ ( 2021 年的第一名是位於哥本哈根的 Noma，而今年 (2022) 是由前一年獲得第二名、在今年打敗了 Noma 成為第一名的 Geranium，也位於哥本哈根。)
我們點了 alaskan hotcake 和 like Turkish Çilbir 搭配 sourdough，飲料則點了 avocado & lime lemonade 和熱拿鐵。Alaskan hotcake 基本上就是美式藍莓鬆餅，外皮焦脆內裡鬆軟沒什麼好挑剔。like Turkish Çilbir 則是仿土耳其水波蛋，將兩顆半熟荷包蛋浸在加了辣椒、匈牙利紅椒等等香料的優格醬中，拿 sourdough 來沾簡直完美。
Avocado & lime lemonade 看似獵奇的組合，但喝起來特別清甜酸爽，一早喝有種 cleansing 的感覺。
離開前仔細看一下菜單發現左下角印有這句話：Good food leads to sex. As it should. And in a perfect world, good music does too — by Anthony Bourdain (美國名廚兼知名電視主持人安東尼波登)，這下才意識到這家店的發音跟 sex 一模一樣啊～
圓塔 The Round Tower
圓塔顧名思義外觀就是個圓柱形的塔，是 17 世紀所建造，屬於連接在旁的三一教堂的一部分，當時建造這個塔是為了給當時的學者使用，塔內有著歐洲最古老且仍在使用的天文台，也設有一個圖書館及教堂。
圓塔比較特別的是內部是繞塔七層半的螺旋走廊，當時是為了讓馬和馬車運送書籍到塔內而這樣設計，可以想像當時裡面應該充滿了馬糞味 XD
圓塔的票價是40 DKK，我們進來後就開始慢慢往上走，白色圓弧狀的牆面讓莊嚴的圓塔多了點卡通感，不知道為何一直讓我想到蘑菇 XD
走一走發現某些樓層貼有介紹行星的海報，後來發現這可不是亂貼的，而是按照每個行星的距離來決定貼在哪一層，而第一張海報就是從大爆炸開始，不知道有幾個人會發現這個巧思呢。
走到塔頂就可以俯瞰哥本哈根的市景，塔頂的最後一小段是一個非常窄小的螺旋樓梯，因為太窄，一次只能一個人通過，他們就設置了一個電子計時器，定時讓上下的人輪流通過，這個樓梯還真的是非常窄呢！
圓塔逛完我們就往哥本哈根大學方向走去，哥本哈根大學也是蠻熱門的景點，不過我們去的主要目的是…找廁所 XD 其實圓塔內部也有廁所，但某人偏偏要出來了之後才說要上，所以只好來個尋覓廁所之旅 (不要學我們)。
走著走著就誤打誤撞來到了哥本哈根大學旁的 Copenhagen Cathedral (聖母教堂)，一進去的第一印象就是很壯觀，有許多大型雕像，中間是耶穌，兩旁是 12 個門徒。稍作參觀後就開始不動聲色的尋找廁所，結果還真的有！在入口左側的走廊底處，在此提供這個資訊給需要的人 XD
出來教堂後就隨意在路上晃晃 ，哥本哈根大學附近的街道很適合散步，也有許多服飾店，我們還巧遇了一家珍奶店，店名叫 Hygge Chi，品項還真是蠻意外的多，從楊枝甘露到黑糖波霸珍奶都有，toppings 也有十多種可以選擇，店裡甚至賣了進口的荔枝，老闆是個熱情的中國人，雖然口味比較西式，不過可以在這喝到珍奶也是蠻意外的發現～
羅森堡宮 Rosenborg Palace
我們從圓塔一路走到羅森堡也累了，一見到羅森堡前一大片綠油油的草地，還有陽光灑在草地上，就禁不住的馬上躺下來睡個午覺。
養精蓄銳完，就進城堡參觀啦！羅森堡的門票是125 DKK，我們準備進去時正好又遇到了城堡前的衛兵交接，每次都很好奇士兵長接手時到底都在說什麼悄悄話，會不會其實都在講屁話 XD
羅森堡宮是 17 世紀丹麥國王克里斯蒂安四世 (Christian IV) 建造的皇室夏宮，除了保存了當時 summerhouse 的格局，現在也用來展示曾經屬於丹麥皇室的許多珍奇異寶。
一進去就看到琳瑯滿目的藝術品，建議在買票處拿一本介紹手冊，上面會介紹每個房間的特別之處，看下來會更有收穫。滿有趣的是我們各自拿了中文跟法文的手冊，結果發現有些地方他們介紹的東西完全不一樣，也許再拿個英文版本來看看還會有別的發現喔～
不過也許他們為了保存更多原貌，裡面的空氣還蠻悶的，一二樓也有種比較幽暗的感覺，逛起來沒有很舒服 (個人感覺)，有些房間還直接在地上放著 dyson 的清淨風扇， 可見城堡內部真的是不太通風。
到了頂層三樓的 Long Hall 就寬敞了許多，當時 Long Hall 是被用做大型舞廳，也是丹麥皇室的客人招待所，牆上懸掛著 12 張很大的掛毯，掛毯上畫的是丹麥國王克里斯蒂安五世 (Christian V) 在斯堪尼亞戰爭 (Scanian War) 獲得勝利的歷史。而舞廳最大的亮點就是國王的加冕王位，感覺坐在上面非常威風，可惜不能親自坐在上面體驗一下霸氣總裁的滋味 ～
來羅森堡宮千萬不能錯過的就是宮殿的地下室，裡面收藏著最最珍貴的皇家寶物，要進去前還得再查一次票，並且有保全無時無刻守衛。裡面雖然沒有燈，但卻是光芒四射，全是金銀財寶！包括純金做的寶劍、器具和各種飾品，還有非常亮眼的加冕皇冠，覺得親眼見到只有卡通裡才會出現的國王皇冠也蠻神奇的！
羅森保宮座落於國王花園 The King’s Garden 中，夏季會有許多花盛開，我們去時雖然沒有太多花，但綠草如茵，微風徐徐，很適合來這休息野餐。
逛完羅森堡宮，又覺得可以再睡一輪 ，於是在前往下一個行程之前，我們決定找個地方喝個酒小憩一下。我們到了運河南邊的河岸，這邊的遊客少很多，但其實風景也很美，周圍有許多酒吧，少了人群的喧囂，更多了些祥和，很適合在這邊放空休息。
克里斯蒂安尼亞自由城 Freetown Christiania
北歐的行程到這裡也接近尾聲，作為此趟旅行最後一個景點，我們決定去看看傳說中的 Christiania 自由城。
Christiania 自由城位於 Christianshavn 區，離哥本哈根市區並不遠，就在我們前一天去新港時行人橋的對岸。之所以叫自由城，是因為他其實是 1971年由一群嬉皮人士自我宣稱成立的自治區 (更確切的說，是個 intentional community「意識社區」)，社區居民主要為嬉皮士、自由藝術家、草根人士及搖滾樂手等等，目前大約有 800–1000 個居民，有著自己宣稱的國旗，還有不成文的國歌 (譜寫的是丹麥搖滾樂手，在 1970 年代提倡 flower power 反文化運動所寫的抗議歌曲 )。
自由城在成立時也宣稱不受丹麥政府大麻禁令影響，因此曾經有非常多的大麻交易曾經在這邊進行，不過隨著政府的深入控制，也不免了引起了些衝突，現在的大麻交易已經大幅減少。
我們起初只知道這區叫 Christiania，但不知道入口在哪，後來發現 google map 標注的 Freetown Christiania 就是自治區的入口。進去後果然光景跟丹麥街景大大不同，裡面滿是藝術塗鴉，四處掛著他們的國旗，充滿著自由的氣氛，當然空氣中也帶著微微的大麻味。一開始都是可以自由拍照觀光的，但逛到一個街口後，就出現了明顯的禁止拍照的字樣，就知道要進入真正的自由國度啦！
因為自治區內大部份看到的好像都是遊客，所以並沒有特別緊張的感覺，我們去的時候正好有個小朋友的足球比賽，還有主持人在炒熱氣氛，頗歡樂和諧的，而且小朋友都穿著 Christiania 國旗的衣服踢球，不知道是不是真的是當地居民的下一代呢。
Kødbyens Fiskebar 海鮮餐廳
晚上我們訂了 Kødbyens Fiskebar 海鮮餐廳，這家餐廳位在一個曾經的肉品加工區，外觀雖然看起來像個工廠，但他可是在 2009 年一開業就馬上上榜為米其林必比登 (Bib Gourmand) 推薦的餐廳，並且連續獲得了十年！
我們訂了 5:30，正好是廚房剛開的時候，還沒什麼客人，因為天氣很好，就決定坐戶外區。這家餐廳的小缺點是戶外區位子很少也很擠，我們很幸運的坐到了一個角落，但過了一小陣就有一對講英文的男女坐在我們隔壁，雖然是分開的桌子，但離得非常非常近，基本上是坐在一起的感覺。這時候就很慶幸我們會講中文，因為那兩個人所有的對話我們都聽得一清二楚，從他們的談吐感覺應該是剛剛開始約會中，都令他們感到尷尬 XD
到了這時候我們倆都已經又餓又累，雖然餐廳價格不算便宜，但這也是我們此趟旅行唯一一次坐下來好好吃的晚餐了，就決定暫時把價格拋一邊，想吃什麼就點起來。我們最後點了 4 樣前菜 — 生蠔、生干貝、水煮魷魚及炸魚薯條，還有一道主菜 — 白醬藍淡菜。
前菜中最令人驚豔的是水煮魷魚，魷魚被先刨成像是 Fettucine 一樣寬薄然後燙熟，和一樣也被刨成薄片的蘿蔔一起淋上雞高湯，入口後魷魚的鮮味與高湯的溫潤疊加起來，兩種薄片的口感相互衝突，迸出了豐富的層次。生干貝表現一般，可能是與佐料並沒有特別搭的關係，個人還是比較喜歡干貝握壽司 XD 而生蠔非常鮮甜 Q 彈，印象中最好吃的是 Poésie 這個品種。
餐廳有免費附麵包，這個酸種麵包也是這個餐廳的亮點，外皮扎實烤的很脆，內裡帶有嚼勁非常香，搭配餐廳自製海帶口味的奶油，一不小心就會一口接一口停不下來。
其實吃完 4 道前菜我們都已經略飽，但這時候服務生來問我們要不要再來一盤麵包，我們還是不禁的點頭說好 XD 結果藍淡菜一上來我們就後悔了，簡直堆得跟山一樣高！調味是白酒白醬，淡菜也很新鮮，不過吃到最後底部的淡菜泡在醬汁裡口味有點太濃郁，可能因為有白酒，雖然我根本沒點酒，到最後竟然還有點微醺的感覺。
至於 fish and chips ，應該也算是這家餐廳的招牌菜，幾乎每組客人都有點，不過個人覺得普普通通，可能因為我也不太知道真正好吃的炸魚薯條應該要吃起來如何，相比起來我好像更喜歡麥當勞的薯條 。
救主堂 Church of Our Savior、蒂沃利樂園 Tivoli Garden
這趟丹麥旅行有兩個遺珠之憾，一個是在 Christiania 自由城附近的救主堂，及市區內的蒂沃利樂園，其實兩個我們都有經過，但時間有限都沒有進去。
救主堂的外觀很特別，有著可以環繞塔外往上走的階梯，可以上去看市景，我們旅館房間的 view 看出去就會看到他，日出及日落時分都很美。
Tivoli Garden 蒂沃利樂園是 1843 年所開、世界上第 3 古老的遊樂園。裡面有花園、仿東方的造景 (像是鳥居、中國風的涼亭等)、當然也有遊樂設施。裡面最有名的是個木造的雲霄飛車，外表像是大怒神，實際上比較像是旋轉的雲霄咖啡杯。不過因為裡面的遊樂設施都很古老了，都不是走刺激路線，進去參觀的話主要還是以欣賞裡面的造景為主囉。
我們吃完晚餐後又再去了新港那邊一次（到底要去幾次 XD ) ，晚上河岸邊餐廳搖曳的的燈光讓人有種溫馨的感覺，可能因為丹麥比芬蘭更國際化一些，常年的旅客也比較多，四周幾乎都聽得到英文，人也更熱情活潑（我們還遇到了幾個路人很熱情的教我們拍照應該怎麼取景)，整體來說對丹麥的感覺非常好，感覺是很多元又很有包容性的城市，如果有機會在丹麥附近，很推薦繞來這邊看看喔！
到這裡終於把 5 天的快閃北歐遊記錄完啦 ，希望有提供到有用的資訊 。其實之前好幾次有想記錄旅遊的想法，但都沒有認真實踐，現在覺得好可惜，許多在唸書時期還能趴趴走的旅行，現在都只剩下很模糊的記憶。不過寫過這一回才知道，這還真不是一件容易的事！光是短短的五天記錄，就花了我快一個月的時間才寫完 。不過我覺得這個過程還是很美好的，工作之餘邊看著照片邊回想當時的情景，其實蠻舒壓的。期許自己之後還是有動力繼續寫遊記，在這邊還希望大家多多支持囉～！
