У вас изменился вкус воды! Точно точно!!!

Почему для многих людей вкус воды через какое-то время меняется?Действительно ли вода через какое-то время может изменить свои характеристики? Что может повлиять на вкус воды?

Очень часто слышу как люди говорят: “Вот ваша вода была раньше вкусной. А сейчас уже совсем не то. Вкус воды изменился. Раньше она мне нравилась, а сейчас пить ее не могу.”

Скорее всего, и вы лично так говорите по отношению к воде, которая раньше вам казалась вкусной, а сейчас, вы не понимаете как ее пили.

Более чувствительные «профессионалы» даже говорят, что именно изменилось в воде. Например: “У вас PH изменился. Я это чувствую.” Или: “Вода стала более соленой, и у нее появилось послевкусие.” Ну и так далее.


Кстати, Роберт Ходжсон провел знаменитый эксперимент среди сомелье. Он доказал, что только 10% профессионалов действительно могут разобраться во вкусе вина. Вина!

Интересный для меня факт. Практически в 100% случаев, об изменении вкусовых качеств воды говорят люди, которые по каким-то причинам прекратили пить одну воду и начали пить другую, а потом вернулись к прежней воде. Или люди, которые на какое-то время уехали из страны и, вернувшись, купили бутылку воды, которую обычно пили. Именно эта аудитория, чаще всего и говорит о том, что вкус воды изменился.

Какой вывод мы обычно делаем? Да. Уже не то. Гонят халтуру. Вот раньше они еще думали о людях, а сейчас стали как все. Как я раньше ее мог пить? И так далее и тому подобное.

Есть недобросовестные производители и продавцы. Но не далеко все так однозначно. А вся проблема в нашем вкусе.

Вкус и его объективность.

Не буду вдаваться в подробности и говорить про грибовидные, желобовидные и листовидные сосочки, которые расположены у нас на языке, и что на этих сосочках расположено еще 10 000 почек, благодаря которым мы чувствуем вкус.

А поговорим о том, какие факторы влияют на вкус:

  1. Температура тела

2. Физическая активность

3. Температура воды

4. Заложенность носа

5. Болезни органов

6. Психическое состояние

7. Лидер мнений (человек, который настаивает, что вкус действительно изменился)

8. Окружающая обстановка

9. Наши ожидания

И еще множество других факторов, большинством из которых легко манипулировать.

Поясняю. Если вода теплая, то у нее один вкус, а если она холодная — другой. На это вы скорее всего обращали внимание. Если мы пьем теплую воду в прохладном помещении — это один вкус, а если в душном — другой. Если мы пьем воду до активности (бега, фитнеса, плавания) — это один вкус, если мы выпьем ту же воду той же температуры после активности — это будет другой вкус воды.

Вариаций можно придумать еще множество. И все они будут влиять на наше восприятие и, как следствие, на вкус воды. И это естественный ход вещей. И во всех этих переменных источником изменений выступает не вода, а состояние нашего организма.

Приведу пример. Минерализованные воды обладают более ярким и специфичным вкусом. Количество и соотношение минералов как раз и создают вкус воды. Когда мы пьем такие воды давно, мы не находим в их вкусе ничего необычного.

Но вот мы покупаем менее минерализованную воду. Что происходит? Эта вода для нас зачастую безвкусна. Не все понимают и принимают такой вкус. Тоже самое и наоборот. Если мы привыкли пить менее минерализованные воды, а потом покупаем более минерализованные воды,то “О, БОЖЕ! Как такое можно пить?”.

Самое интересное то, что мы не задумываемся о том, что вода может нам попросту не подходить по вкусовым параметрам.

Как правило, мы гораздо более принципиальны и однозначны в своих высказываниях. Вкус плохой! Она не качественная! Что за бурда и т.д.

Подавляющее большинство людей связывает вкус воды с ее качеством. Это не правильно. Если нам не нравится вкус, то это всего лишь наше восприятие. Практически всегда, вода здесь совершенно не при чем.

Изменился вкус! Ваш вкус. После потребления в течении какого-то времени другой воды. И это нормально, что вы начали по-другому воспринимать ту воду, которую пили раньше.

Да, вкусы меняются в течение всей нашей жизни. И происходит это гораздо чаще, чем нам кажется.

Вспомните, как в детстве или в подростковом возрасте вы терпеть не могли те или иные продукты. А сейчас вы их лопаете без сомнений. Когда мы становимся старше, наши вкусы имеют свойство притупляться.

Меняется ли вкус воды

Может ли изменяться вкус воды? Да, в нескольких случаях:

  • Если вода расположена на поверхностных слоях почвы. Ярко выраженный тому пример — колодцы. Химический состав воды в колодцах зависит от внешних источников влияния. Например, на вкус воды может повлиять обилие дождей или засуха. Как правило, это два наиболее весомых фактора.
  • Если скважина, из которой добывается вода, пробурена с нарушением технологических норм или в ненадлежащем месте. Вкус этой воды, возможно, тоже будет нестабильным.
  • Если продукт контрафактный или произведен подпольно.
  • Если продукт хранился в неприемлемых условиях. Например, рядом с продуктами с ярко выраженными химическими запахами. Или на него попадали прямые лучи солнца. Да, вода — это пищевой продукт, и она тоже имеет свойство менять свои характеристики при неправильном хранении.

Может ли вода изменить вкус, даже если она течет из очень глубокого и старого источника?

Нельзя однозначно быть уверенным и в этом. Но чтобы вкус воды изменился, должны произойти гораздо более серьезные изменения, чем те, о которых я говорил выше. Сдвиг плит при землетрясениях. Серьезные климатические изменения.

Основные выводы.

Вкус воды у надежных производителей с хорошими источниками и высокой этикой производства практически неизменен. Наше восприятие вкуса в данном случае гораздо более изменчиво. Потому что факторов, влияющих на вкус воды, гораздо меньше, чем факторов, влияющих на наш вкус.

Если мы купили воду и почувствовали, что у нее другой вкус, то:

1. Проанализируйте качество купленного продукта, в первую очередь — целостность пробки.

2. Убедитесь, привычно ли выглядит бутылка — не потерта ли она, склеена ли хорошо этикетка.

3. Подумайте, надёжно ли место, где вы её купили.

4. Убедитесь, что вода хранилась в надлежащих условиях.

5. Обратите внимание на свое состояние. Может, вы только что пробежали 10 км?

6. Одно из самых важных. Вспомните, давно ли вы покупали именно эту воду. Потому что, если вы пили эту воду последний раз месяц назад, то ее вкус уже через месяц может показаться другим.