உங்க சாப்பாடுல சுகர் இருக்கா? சுகர் — அன்றாட வாழ்வின் அகராதியில் இன்று இயல்பாகிவிட்ட ஒரு வார்த்தை. வீட்டிற்க்கு வரும் விருந்தாளிகளிடம், ‘நல்லா இருக்கீங்களா?’ என்று கேட்பதை விட, “காப்பியில் சுகர் போடலாமா?” என்று கேட்பது அவசியம் ஆகிவிட்டது. நமது பொது கலாச்சாரத்தில் ‘சுகர்’ என்பது இரண்டு விசயங்களை குறிக்கிறது — ஒன்று இனிப்பு சுவை கொண்ட சர்க்கரை, இரண்டு diabetes எனப்படும் நீரிழிவு நோய். ‘சுகர்’ என்றாலே diabetes…

ஏன் ஒரு இனமே அதன் பெரும்பான்மையான மக்களுடைய சரும நிறத்தைக் குறையாக கருதுகிறது? இந்த கேள்வி தான் இந்தக் கட்டுரை உருவாக மையக்காரணம் என்று வைத்துக்கொள்ளலாம். நம் சமூகத்தில் இன்று எங்கு பார்ப்பினும் வெள்ளை மோகம்.பிறக்கும் பச்சிளம் குழந்தையாக இருக்கட்டும், மணக்கும் மனமக்களாக இருக்கட்டும் சமூகத்தின் பார்வையில் வெள்ளையே எங்கும் சிறப்பு. இயற்கை நமக்கு கொடுத்த நிறத்தையே வெறுக்கத் தூண்டும் இந்த வெள்ளை மோகம் எங்கிருந்து வந்தது, எவ்வாறு நம்…