人生很短!不要忘記自己喜歡的事情
咖啡師、創業家,三十好幾
距離熱鬧商圈有段距離,裏頭的靜好,是想賴上很久很久的心情 ❤️ 或許吧,儘管人們善變,在每個人的心中,還是有那麼一家最喜歡的咖啡店,在只有一個人的午後。所以,今天不寫食記,寫與闆娘 D. 的聊聊,聊生活、聊夢想、聊堅持。
經營一間「自己喜歡的咖啡店」從來就不容易,除了辭去安定的勇氣,還得面對很多和計劃不同的事情發生。談起開店初期,意外成為社群打卡熱點,曾讓 D. 萌生關店的念頭,他笑著說「我真的只想開一家,食物、飲品上桌後,不讓相機先食的咖啡店」其實,從手繪菜單就能看出 D. 對食物的用心,像是日本拉麵師傅的堅持,趁熱吃!
與現實的磨合大多是殘忍的,儘管已經選在商圈外圍開店,每月超過五萬的房租還是讓他對現實翻了個大白眼。正因如此,我特別喜歡 D. 的率性和勇敢,喜歡他在成本與利潤間驕傲的說「我很堅持、我很幸運,我沒有妥協,我只賣我喜歡的東西 」不要害怕失敗,因為人生很短,不該活成別人的期待,應該選擇自己喜歡的事情去做!
擁有這樣的堅持,很多時候是一種韌性也是任性。店內的空間規劃、佈置擺設,大小角落都是 D. 對生活的態度,是他喜歡自己獨特的方式。因為,走在一條自己想要的道路上,除了勇氣,更多的是承擔!那麼,用自己喜歡、舒服的方式去承擔吧。
創業,或者說是成為自己的過程中,想放棄的念頭不會只出現一次,但我們的人生都是第一次,儘管失敗也是沒關係的,總比從未努力的遺憾好,「人生很短,不要忘記去做自己喜歡的事 」談起生活,D. 帶著堅定眼神,溫柔而明快的說。
是啊,生命中有太多無法掌握的意料之外,那麼在這些有限能掌握的事情裏面,就放寬心、開心地去做吧!後來才發現,也許喜歡 D. 開的咖啡店,並不是偶然,而是因為我們喜歡的世界很像:喜歡文字、喜歡魔戒、喜歡南瓜濃湯。
