Mercado Municipal de Joinville, um potencial para novos nichos.

DThinking Univille
Aug 25, 2017 · 4 min read
Fachada do Mercado Municipal de Joinville

O Mercado Municipal de Joinville (MMJ) é conhecido por ser o local mais democrático e hospitaleiro da cidade. Esse foi o discurso mais usado por frequentadores do local quando perguntados sobre sua percepção pessoal do espaço.

Realizei uma pesquisa no Mercado Municipal de Joinville, em um primeiro momento fui apenas em caráter de observação, para ter uma primeira impressão do local em si e dos hábitos dos frequentadores. Essa observação foi realizada numa sexta-feira à noite e pude perceber que a maioria do público era do sexo feminino, o consumo de forma geral se resumia a chopp e cerveja, poucas mesas consumiam outras bebidas como vinho ou caipirinha a comida era de forma geral eram porções e havia uma grande quantidade de fumantes naquela noite. O entorno do MMJ é relativamente escuro, dando uma sensação de insegurança, o estacionamento é um pouco confuso e em certos pontos afastado o que reforça a sensação de insegurança. No interior o ambiente tem alguns boxes vazios, criando espaços entre os estabelecimentos internos, poucas pessoas fazem sua refeição na parte interior do MMJ, a instalação sanitária feminina estava limpa e organizada. O ambiente externo é onde se encontra a maior parte do público.

Interior do Mercado Municipal de Joinville, alguns boxes desocupados

Durante dois sábados consecutivos visitei o local cheguei por volta das 11:00 e saí em torno das 13:30, agora com o intuito de além da observação fazer também contato com os frequentadores do MMJ. Percebi que o público nesse momento era formado por casais, famílias e rodas de amigos, o consumo de chopp e cerveja se manteve quase que unânime entre as mesas, houve também um aumento no consumo de sucos, o consumo de alimentos passou a ser principalmente o buffet servido nos restaurantes do local, a quantidade de fumantes caiu significativamente em relação a de sexta à noite.

Abordei alguns frequentadores e opinião sobre o espaço se manteve a mesma nesses dois diferentes momentos mesmo com um público de faixas etárias distintas. Os frequentadores dizem gostar do local por ser a céu aberto permitindo o contato com a natureza podendo também passear com cães no entorno, todos disseram se sentir bem acolhidos e aceitos independentemente da idade ou orientação sexual, alguns casais com filhos pequenos ou de colo também comentaram que gostam do MMJ por se sentirem à vontade em levar seus filhos, a comida servida nos restaurantes foi muito elogiada por todos, assim como as atrações musicais.

Público de sábado por volta do meio dia

Perguntei sobre sugestões para o local e apesar ótima comida oferecida, alguns dos frequentadores mencionaram que poderia haver um cardápio para veganos, também manifestaram o desejo de uma cafeteria no MMJ por terem uma paixão pelo café assim como pela cerveja, foram citadas como sugestões também: uma sorveteria, tabacaria, especiarias para confeitaria e porque não inserir no mercado as cucas e chineques que são famosos na cidade? Muitos comentaram ter amigos ou familiares que não consomem cerveja, ou com restrições alimentares, mas que gostam de frequentar o MMJ por conta da música e do ambiente convidativo e trazer esse público além de tornar o ambiente mais democrático ainda poderia aumentar a lucratividade de outros setores.

Durante as conversas com os frequentadores, notei um público bem distinto, conversei com jovens e idosos, alguns eram frequentadores assíduos no passado, outros são atualmente, alguns moradores da cidade, outros de fora, falei inclusive com um casal que estava visitando pela primeira vez o MMJ, e em todas as conversas, além de ter sido muito bem recebida as falas se tornaram parecidas, os consumidores apontaram os mesmos aspectos, tanto nos elogios quanto nas críticas, mesmo sob pontos de vista diferentes.

Árvore localizada na calçada em frente ao MMJ, o público se acomoda com as mesas sob seus galhos

Me chamou atenção que mesmo o mercado sendo considerado um local acolhedor e aberto a diversidade, ele ainda poderia englobar outros nichos, e existem boxes disponíveis para isso, e as pessoas com quem conversei se mostraram preocupadas com esses outros nichos de consumidores, ressaltando ainda mais a hospitalidade dos frequentadores. Existe ainda espaço no Mercado Municipal de Joinville para abraçar mais culturas e ele tem potencial se tornar mais diversificado do que já é, além de ter um público reconhecido por sua receptividade à diversidade!

Evelyn Katia de Oliveira

)

    DThinking Univille

    Written by

    Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
    Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
    Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade