Proposta de identidade visual do Mercado Municipal de Joinville por meio do design de superfície

Esta pesquisa de design teve como objeto de estudo o Mercado Municipal de Joinville para a aula de Pesquisa em Design, ministrada pelo professor RoySchulenburg na Especialização em Design Thinking e Novos Negócios da Univille. Para isso, fomos até o local e apenas observar quais eram os hábitos alimentares dos usuários que estavam no Mercado em uma sexta feira à noite as 19:00 horas.
Como éramos em muitos alunos e para não chamar atenção, logo que chegamos pegamos uma mesa, nos sentamos, começamos a conversar e também a observar o comportamento dos usuários. Ao final da observação, pode-se concluir que havia muitos grupos de amigos e casais, poucas famílias e crianças, a maioria estava bebendo cerveja, alguns tomavam chopp, tinham também algumas pessoas tomando vinho. Poucas pessoas comiam e os que estavam comendo preferiram pratos rápidos, como os petiscos ou hambúrguer. Quase não havia pessoas tomando água, muitos eram fumantes, e a maioria que fumavam eram mulheres. Quase todos estavam conectados ao celular.
Nesse dia estava uma dupla de homens tocando MPB, a maioria vinha para o happy hour depois do trabalho e a faixa etária variava de 25 a 60 anos de idade. Pode-se notar que era um ambiente bem democrático, com pessoas de diversas classes sociais.
Mapa de Contexto e Pesquisa Desk
A próxima etapa da pesquisa foi preencher um procedimento chamado Mapa de Contexto, o objetivo era saber quais eram as Tendências demográficas, descobrir Leis e Regulamentações que impactam o Mercado Municipal, Economia e Ambiente, Competição para saber quais as novidades que os concorrentes poderiam trazer para seus negócios, Tendências tecnológicas, Necessidades dos usuários e Incertezas. A seguir é possível visualizar o meu Mapa.

Após essa tarefa foi realizada uma Pesquisa Desk para validar ou não as informações coletada na etapa anterior. Pode-se verificar por meio de avaliações e comentários na internet que o local é visitado por diversos usuários, muitos deles gostariam que houvesse mais opções de restaurante e comércio, um preço mais acessível, mais segurança e mais atratividade dentro do Mercado e não apenas pela aparência do lado de fora que atrai muitos turistas. Apesar desses comentários, no geral as pessoas gostam de estar lá na companhia dos amigos, ouvir música e se divertir. Abaixo estão alguns comentários encontrados na internet sobre o Mercado Municipal de Joinville

Bate Papo com Valmir
Finalizado esse procedimento, foi possível conhecer mais a respeito do Mercado Municipal de Joinville por meio de um bate papo com o Valmir Santiago, ex-primeiro síndico do local, atual diretor de eventos do Mercado e dono do Stammhaus Café, restaurante instalado no Mercado. Ele nos contou que o público comentava que no local só havia peixaria, ou seja, era preciso inovar, foi então que em 2010 depois de voltar de viagem dos Estados Unidos teve a ideia de ter uma cervejaria no local. O seu restaurante chegou a ter 75 rótulos de cervejas. Dentro de 5 meses houve a necessidade de oferecer buffet para os trabalhadores de uma empresa próximo ao Mercado.
Quando era sindico fez parceria com a RBS para promover eventos no local. Ele também nos contou que o que mais vende são peixe, sardinha e frutos do mar. Para não perder a identidade, o cardápio do seu restaurante muda uma vez por ano. Nas quartas, quinta, sexta e sábado o Mercado possui música à noite e ela influência mais do que o final do mês. O consumo médio por pessoa é em torno de R$ 30 reais, entretanto o consumo é maior no sábado quando toca banda gerando um faturamento de 75%. Uma das principais informações contada foi que os hábitos alimentares dos usuários mudam de acordo com o gênero musical tocado no dia, ou seja, quando toca samba ou pagode as pessoas costumam beber mais e comer menos, já quando toca Jazz ou Blues os usuários comem mais e costumam beber chopp.
Um dos problemas comentados é a divulgação nas redes sociais, o Mercado possui uma página no facebook, porém não é atualizada a muitos anos, a razão é porque para informar o usuário dos eventos é preciso pedir permissão a Prefeitura e o retorno deles é muito lento. Outro ponto levantado foi o estacionamento aos fundos que não possui iluminação suficiente gerando uma sensação de insegurança e até ocorrências de furtos a pouco tempo.
Valmir concluiu que está aumentando o número de turistas e que eles consomem diferente do público local, porém atualmente a frequência dos visitantes é muito baixa em relação ao Mercado de outras cidades.
Após este bate papo foi realizado um procedimento denominado Diagrama de afinidades, onde organizamos melhor os dados coletados no dia. Abaixo você pode conferir ele.

Nova visita ao Mercado
Como da última vez visitamos o Mercado em uma sexta feira à noite, o público e o comportamento eram outros, por isso resolvemos visitar novamente, mas agora em um sábado em torno das 11:00 horas da manhã até as 13:00 da tarde. Era visível que o público havia mudado o que antes na sexta havíamos sentido falta, no sábado estava presente. O ambiente se tornou mais calmo, com famílias passeando com cachorro, a faixa etária havia abaixado um pouco e por volta do meio dia o Mercado está se preparando para receber mais pessoas para o almoço. Desta vez podemos não apenas observar, mas também conversar com os usuários.
O que a minha área de design pode auxiliar no Mercado Municipal de Joinville?
Com todas essas informações reunidas, surgiu o seguinte questionamento: Como a minha área, que é design de moda pode contribuir com o Mercado Municipal de Joinville?
Algumas opções seriam o desenvolvimento dos uniformes dos funcionários dos estabelecimentos, sugestões de tecidos para estofados de cadeira e o desenvolvimento de estampas. Como possuo afinidade com estampas a opção escolhida foi auxiliar o Mercado por meio do design de superfície.
Percebi que muitas pessoas locais e turistas ficam desapontadas por não ter atratividade no interior do Mercado, resolvi propor uma mudança no ambiente para ele ter mais identidade visual. As estampas que fiz possuem ícones que representam Joinville, como o Festival de dança, a cidade da bicicleta e o próprio estilo enxaimel encontrado na frente do Mercado Municipal.
Como o local é democrático, frequentado por diversas pessoas que gostam de vários gêneros musicais, outra solução que encontrei seria ter algo relacionado com a música. Essas duas opções de propostas podem ser vistas nas estampas abaixo onde foram simuladas em objetos que tem ou podem ter no Mercado.


Para que o Mercado tenha mais visibilidade é preciso que tenha maior divulgação dos eventos, uma vez que os usuários estão cada dia mais conectados ao celular e para que não sejam pegos de surpresa ao ter um gênero musical que o desagrade tocando. Além de mais iluminação ao redor do local e mais opções de restaurantes, como os de comida saudável e cervejas artesanais. Acredito que a proposta das estampas é algo que pode atrair turistas e pessoas locais para conhecer o Mercado, além de proporcionar ao ambiente mais vida, alegria e diversão, assim como os seus usuários o são.
Alessandra de Miranda Oliveira
Designer
