Yağsız Mücver Tarifi

Sizi dünyanın en pratik ve en lezzetli tarifiyle tanıştırmak isterim

Diyorum ki biz bugüne kadar boşuna bu mücveri yağda kızartmışız ,hem vücudumuza ağırlık,hem yağın etrafa sıçramasının temizlik derdi,hemde yağdan tasarruf :)) Sanıyorum ki bu tariften sonra kabaktan nefret eden herkes bayılarak yiyecek.Ben kabağı asla yiyemeyen bir insandım.Yemeyi bırakın pişerken ki kokusuna dahi tahammülüm yoktu. Ama bu mücver bir dünya harikası diyebilirim.Yağsız olması da diyet yapanlar ve kilosuna dikkat edenler açısından çok faydalı olacaktır. Besin değerlerinden bahsetmiyorum bile.Kısacası deneyin ve görün:))

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 4 orta boy kabak
• 1 avuç dereotu veya maydonoz
• 75 gram beyaz peynir(bir kalıp peynirin çeyreği)
• aldığı kadar un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları rendeleyip suyunu almak için üzerine peçeteyle bastırıyoruz.Bu aşama önemli çünkü kabakların suyunu almazsak harcımıızın kıvamını tutturamayız.Yumurta ve un hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Güzelce yoğuruyoruz.Sonra tuz karabiber yumurta ve unu ekleyip iyice yoğuruyoruz.Daha sonra harcımızda buzlukta 20 dakika dinlendiriyoruz.Ve önceden ısıtılmış tavaya 1 yemek kaşığı zeytin yağı döküp peçeteyle siliyoruz.Tavanın ve yağın iyice ısınması için bekliyoruz.Daha sonra bir kaşık yardımıyla şekil verip pişiriyoruz.Ve mis gibi börek kıvamında mücverlerimiz hazır.

Sağlıklı Günler.