3 Resep Pasta Rendah Kalori
Menurunkan berat badan tidak berarti bahwa kita tidak boleh mengkonsumsi karbohidrat dengan rasa ringan. Bahkan, ada berbagai jenis karbohidrat selain beras yang sehat dan dapat mempertahankan program penurunan berat badan yang sukses. Contohnya ubi jalar, jagung, gandum, barley dan bahkan pasta. Anda pasti ingin belajar berbagai resep pasta yang rendah kalori tapi tetap lezat bukan? Siapa yang tidak kenal dengan pasta? Hidangan asal Italia ini diminati oleh penduduk setempat, namun kabar baiknya,pasta dikenal sebagai sumber karbohidrat rendah kalori yang dapat digunakan sebagai alternatif untuk beras. Pasta juga dapat dengan mudah dikreasikan dan termasuk dalam makanan yang mudah untuk dicari. Gunakan lah pasta dengan kualitas baik seperti berbagai jenis pasta yang diproduksi oleh Egafood. Egafood ini selalu menghasilkan produk dengan kualitas yang terbaik, sehat dan juga bergizi. Memiliki berbagai jenis pasta yang populer seperti Spagettiku dan Makaroniku yang pastinya sudah digunakan oleh banyak orang karena kualitasnya yang sangat bagus.
Ternyata, resep pasta lezat tidak melulu dengan saus yang creamy dan juga gurih. Ternyata pasta juga sangat lezat jika dibumbui dengan aneka jenis bumbu Indonesia yang sama sekali tidak mengganggu program diet anda, dan pastinya rendah kalori. Berikut ini adalah beberapa resep pasta rendah kalori yang bisa anda buat sendiri dirumah dengan mudah :
1. Resep Pasta Tuna Sambal Matah
Pasta yang dikenal memiliki tingkatan kalori yang rendah, ditambahkan juga dengan potongan ikan tuna yang sangat bagus bagi kesehatan dan program penurunan berat badan membuat perpaduan pasta tuna ini cocok sekali untuk anda.
Bahan-bahan :
- 100 Gram Spagettiku Egafood
- 120 Gram ikan tuna
- 4 siung bawang merah yang diiris
- 2 siung bawang putih yang diiris
- 5–7 cabe rawit yang diiris
- 1 balok terasi udang (bisa beli sachet)
- 4 helai daun jeruk fresh
- 1 genggam daun kemangi yang masih fresh
- 1 batang serai
- 50 ml Kalduku yang dicairkan
- Bubuk Cabe (Jika diinginkan)
- Keju Parmessan
- Garam, Lada, Gula sesuai dengan selera
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat :
- Bersihkan ikan tuna, potong-potong sesuai bentuk yang diinginkan. Kemudian taburkan garam, lada, dan bubuk cabe sampai rata, lalu ditambahkan minyak sayur. Diamkan 10 menit hingga bumbu meresap kedalam ikan.
- Didihkan air, beri sedikit minyak sayur kemudian rebus Spagettiku hingga Al Dente, tiriskan.
- Panaskan wajan (Kalau ada yang anti lengket), grill tuna yang sudah dibumbui tadi dengan m menggunakan api yang sedang sehingga matang dengan sempurna.
- Siapkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan daun jeruk yang tadi diiris untuk membuat sambal matah
- Sebelum membuat sambal matah, bakar terasi diatas kompor hingga harusm.
- Masukkan seluruh bahan untuk sambal matah didalam satu wadah, kemudian tambahkan garam dan gula setelah itu siram dengan minyak yang panas.
- Panaskan minyak, lalu tumis 1 siung bawah putih kemudian taburi bubuk cabe sampai mengeluarkan aroma. Kemudian tambahkan kaldu ayam cair dan masukkan spagettiku yang sudah ditirskan tadi.
- Tambahkan daun kemangi dan sedikit keju parmesan untuk menambahkan rasa.
- Siapkan piring, tata spagettiku lalu anda tambahkan irisan tuna diatasnya. Siram kembali dengan sambal matah yang pedas itu.
- Spagettiku tuna sambal matah siap disajikan.
2. Resep Pasta Ayam Kemangi
Ayam dan daun kemangi merupakan perpaduan yang sempurna, karena mengandung ayam mengandung protein yang sangat baik sebagai salah satu makanan untuk diet.
Bahan-bahan :
- 100 Gram Spagettiku Egafood
- 400 Gram ayam giling pada bagian dada
- 4 siung bawang putih yang dicincang halus
- 5 buah bawang merah yang dicincang halus
- 1 genggam daun kemangi yang masih fresh
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1 ½ smd kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan air dan rebus Spagettiku hingga Al Dente, tambahkan sedikit minyak dan garam agar tidak lengket.
- Panaskan minyak, bawang putih dan bawang merah yang di tumis hingga harus. Masukkan cabe rawit, tumis kembali hingga rata
- Masukkan ayam giling, kemudian tumis dengan menggunakan api besar.
- Jika ayam telah ¾ matang, anda bisa masukkan kecap asin, kecap manis,kecap ikan, dan saus tiram. Kemudian, anda bisa tambahkan sedikit air agar ayam lebih matang dan bumbu meresap. Kemudian anda bisa aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan spagettiku yang sudah matang, aduk hingga bumbu merata. Taburi daun kemangi fresh diatasnya.
- Sajikanlah spagetti ayam daun kemangi pada piring, jika ingin lebih, anda bisa tambahkan potongan cabe rawit segar diatasnya.
- Hidangkan spagetti ayam daun kemangi selagi hangat.
3. Resep Pasta Udang
Pasta yang mengandung karbohidrat yang rendah, ditambah udang jika dikonsumsi dalam jumlah kecil tidak memiliki lemak. Udang memiliki asam omeg-3 yang sangat baik untuk mencegah penyakit jantung dan juga diabetes.
Bahan-bahan :
- 100 Gram Spagettiku
- 250 Gram udang yang sudah dikupas
- ½ bawang bombay yang di iris
- 5 siung bawang putih
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika kuning
- 1 buah brokoli
- ½ buah lemon
- Kaldu jamur secukupnya sesuai selera anda
- Siapkan garam, gula dan lada secukupnya sesuai seler anda
- Minyak sayur untuk menumis
- Keju parmessan sesai selera
- Bubuk cabe jika diperlukan
Cara Memasak :
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan udang yang sudah dikupas tadi, kemudian tumis bersama bawang putih dan bawang bombay namun jangan sampai overcooked
- Masukkan kaldu jamur, gula, garam, lada, dan bubuk cabe sesuai dengan selera anda
- Angkat setelah udang matang dan semua sudah tercampur dengan sempurna
- Tumis sayurang yang sudah dipotong, tambahkan juga sedikit garam, lada dan juga bubuk cabe. Tumis hingga matang, setelah itu campurkan kembali udang kedalamnya.
- Masukkan Spagettiku yang sudah matang tadi kedalam tumisan udang dan sayur
- Tambahkan dengan perasan lemon agar lebih terasa
- Sajikan spagetti dengan taburan keju parmessan diatasnya
- Hidangkan spagetti udang selagi masih hangat.