[新北市] The Edge 邊緣咖啡｜充滿秘密基地的座位。熱紅酒

連續泡了兩天的咖啡廳，迫不及待跟你們分享了 😍

好喜歡綠綠的植物們

• ⏰ 不限時
• 🔌 有插座
• 📶 有wifi
• 🍷 熱紅酒、咖啡、茶、蛋糕、鹹食
• 💻 適合帶著 Mac 泡整天

昨天在無意經過的小巷弄中，發現了邊緣咖啡，小小一間，溫馨感 200 分，直接衝回家拿起要讀的書，窩進了邊緣。

沒拍到白天的邊緣，外面用了好多植物點綴

一進門，整個愛上吶～窄窄的空間，被秘密基地的座位安排填滿了，溫和的藍牆，綠色的植物，淺色的木質裝飾，好舒服。

今天比老闆小朱還早到

特地很早來拍照跟大家分享的

幾乎每個角落都有綠色的植物

老闆說每週他都看心情做蛋糕，喜歡這樣少少的選擇

今天跟老闆小朱聊了不少，才知道他以前也待過墨爾本呢，世界真小。小朱說他想在咖啡廳營造家的感覺、讓人想久待的感覺，很成功欸！我待了兩天，差點沒住下來而已，真的是個很舒適的歇腳處。（如果喜歡有家的溫馨感咖啡廳，可以看看 窩柢咖啡 或是 Solo Singer Life）

喔～～～是秘密基地般的位置，今天被占卜老師預約了

昨天我坐在這株綠綠盆栽的左邊，很特別的單人座

老闆小朱很認真地在為客人準備焦糖烤布雷

又是。植栽

再來，就是大家好奇的菜單嚕！

除了室內溫馨的裝潢、綠意盎然的盆栽們，我今天的二訪，當然是為了熱紅酒吶 🍷❤️ 小朱說他的熱紅酒不是傳統德國熱紅酒，裡頭也有加肉桂和一些水果，但主要還是依照自己的心情特調的喔，酸酸甜甜，溫溫熱熱的，真的很好喝。

熱紅酒，我好愛，很推喔

很適合在邊緣待上一整天，就是因為他也有提供老闆手作的鹹食，不用怕餓著了。甜的吃膩了，換換口味。

瑪格麗特熱壓吐司（番茄＋起司＋九層塔），起司還會爆漿呢～

超愛檸檬生乳酪，下張圖跟你說為什麼

小朱在裡頭加了 Jelly，很清爽的口感，上頭檸檬的酸度也剛剛好

熱鐵觀音鮮奶茶

熱青檸伯爵茶，有柚子茶的感覺，酸酸且回甘

小朱用氣炸鍋做的焦糖布蕾

巨大焦糖布蕾，甜度適中，份量超大，可以當一餐吃了，小朱說他這週比較懶，布蕾丟進氣炸鍋 25 分鐘就出爐啦，雖然聽他說作法很簡單，但吃起來味道不簡單，覺得層次豐富、ＣＰ值很高，可以嚐到細緻的雞蛋香及奶香，上層薄薄的焦糖，焦度適中，熱熱地吃、冷冷地吃，都有一番風味。

來，邊緣一下

📍 地址：251新北市淡水區民權路173巷3號1

Thanks for reading! 😊
If you enjoyed it, let's do finger cardio! Try how many times can you hit 👏 in 5 seconds. This will help more people see this story.