saosaranae
Aug 29, 2017 · 2 min read

ร้านอาหารผักชีร้านแรกของโลก!!!!!!

ในช่วง 1–2 ปีมานี้เราคงได้ยินข่าวกันบ้างว่าอยู่ๆ ผักพื้นบ้านที่แทบจะอยู่ในทุกเมนูอาหารอย่าง ผักชี เนี่ยบูมในประเทศญี่ปุ่นมาก ถึงขนาดเอาไปแต่งเพลงทำ MV กันจริงจังเลยทีเดียว

แต่ใครจะคิดว่ามันจะมีร้านอาหารประเภทผักชีโดยเฉพาะร้านแรกของโลกเกิดขึ้น!

ตามพิกัดมาเล้ยยยยยย

ผักชี เฮ้าส์โตเกียว

ต้องบอกว่าร้านนี้เป็นร้านในตำนานเลย เพราะเป็นร้านอาหารผักชีร้านแรกของโลก!!!!

ผักชี เฮ้าส์ เปิดทำการครั้งแรกในปี 2007 ช่วงนั้นคนยังรู้จักผักชีกันน้อยมาก ถึงขั้นอ่านชื่อร้านเป็นบ่อนกันเลยทีเดียว (คำว่าผักชีออกเสียงใกล้กับ 博打 bakuchi ที่แปลว่าการพนัน) ด้วยความที่เป็นร้านบุกเบิก ตอนนี้ที่ร้านมีเมนูผักชีทั้งคาวหวานเครื่องดื่มแล้วมากกว่า 50 เมนู!

ที่สำคัญร้านนี้มีบริการเติมผักชีไม่อั้น! เพียงแค่เราตะโกนบอกว่า ซึยพัค (追パク tsui pak แปลว่าขอเติมผักชี) ทางร้านก็จะมาเสิร์ฟให้ทันที โดยปริมาณที่เติมนั้นจะขึ้นอยู่กับความดังของเสียง เสียงดังก็ให้เยอะ เสียงเบาก็น้อยหน่อย เพราะฉะนั้นใครชอบกินมากก็ตะโกนกันให้ลั่นร้านเลยจ้าาา

นี่คือ ไอศกรีมผักชีเกลือ โดยเอาน้ำหวานที่สกัดจากดอกผักชีมาราดลงบนไอศกรีม ส่วนแก้วข้างๆนั้นเป็น ผักชีเชอร์เบ็ต ราคาแก้วละ¥400
เมนูนี้ชื่อว่า ยำผัก ผักชีเน้นๆคลุกเคล้ากับเนื้อแกะ รสแซ่บ จะให้ดีสั่งคู่กับ ผักชีโมฮิโต้นี่ยิ่งฟิน ราคา¥890

พิกัดร้านในตำนาน บอกก่อนว่า ต้องจองล่วงหน้า 1 เดือนนะจ๊ะ!

ร้านอยู่ชั้น 2 ตึก Yoshikawa suizan, setagaya, Tokyo

FB : paxi house Tokyo

Website : paxihouse.com

แถมให้อีกร้านนึง

Cilantro

ร้านอาหารสเปนxเม็กซิกันและผักชี!

คำว่า cilantro เป็นภาษาสเปนแปลว่าผักชี

ร้านนี้เลือกใช้อาหารสเปนและเม็กซิกันเป็นฐาน จากนั้นก็เติมความหลงใหลในกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของผักชีลงไป ที่ร้านจะมีผักชีสดใหม่ส่งตรงจากเกษตรกรในเมืองชิบะและคุมาโมโต้ เพราะฉะนั้น ไม่ว่าจะทำซอส เมนูเนื้อ พาสต้า ปลาย่างอะไรก็รับประกันความอร่อย

เมนูนี้ชื่อว่า ปาเอญาสีเขียว เป็นข้าวอบสเปนที่ใช้ปลากะพงทั้งตัวเน้นๆ ผักชีแน่นๆ ราคา¥2,980
จานซ้ายมือคือพาสต้าผักชีเย็น ราคา¥1,300 ส่วนจานขวาเป็นไส้กรอกเนื้อแกะซอสผักชีสูตรเฉพาะของทางร้าน ราคา¥1,180

ใครสนใจไปลองกันที่

ตึกฟรอนเทียร์ ชั้น 3 ชิบุยะ โตเกียว เปิดทุกวันไม่มีหยุด! บุฟเฟ่ต์ก็มีนะเออ!

Credit : http://news.ameba.jp/20170829-1049/

)

    Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
    Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
    Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade