庇護工場如何可能? 採訪:荻野哲子、黃婉蓁
撰文:黃婉蓁
編輯:荻野哲子 本文感謝Easy Coffee店長及全體員工、受訪的輔大社工系謝東儒老師。 導言 「咦!這居然是家庇護工場。」在聽完我們的介紹之後,店內一位常客驚呼。「他們的東西很好吃,店員服務也都很好,看不出來耶!」「我常常上班前順便來吃沙拉,真的都沒發現耶!」……她在連連驚歎中環顧四周,並起身要求與店員們一同合照。 Easy Coffee,座落在北市捷運站內,是家專門雇用精神康復者的庇護工場。內用坐位只有3席,空間狹小的輕食坊,卻如同門口醒目的招牌「STAY AWAKE」,承載著店家大大的理念與使命,以及在庇護工場體制下,那些鮮為人知的故事。 第一章 「歡迎光臨!請問有需要什麼嗎?」店員主動湊上前詢問。 「有推薦什麼呢?」 「嗯……餐點的部分,有厚片土司、捲餅、三明治可以參考;那飲料的部分,我們有現磨的咖啡及茶類……」 整齊穿戴店內黑色鴨舌帽及工作服的高瘦男子,正賣力地為我解釋黑板上以粉筆寫上的菜單。