Hati-Hati 5 Makanan Ini Berpotensi Berbahaya
Sep 1, 2018 · 2 min read
Semua makanan pada umumnya memberikan nutrisi, aman untuk tubuh dan tidak memberikan efek negatif untuk kesehatan. Tetapi, tidak semua makanan mempunyai efek baik pada tubuh semua orang. Beberapa makanan justru mempunyai potensi berbahaya untuk kesehatan.

Baca juga: Obat Herbal Patah Tulang
Ini lah 5 daftar makanan yang menyimpan potensi berbahaya bagi tubuh, diantaranya:
- Tiram Mentah
Sebenarnya seafood sendiri sudah punya potensi alergi dan racun untuk sebagian orang meski sudah dimasak, apalagi jika dimakan dalam kondisi mentah. Beberapa orang mungkin mengetahui kandungan tiram mentah, namun ahli keamanan pangan menyarankan untuk tidak memakan tiram mentah karena meningkatnya suhu laut mampu mengubah seafood menjadi tempat berkembang biak bakteri patogen. - Jus Peras
Minuman jus peras memang sehat dan segar, dan pastinya tinggi nutrisi dibanding jus kemasan. Tapi jus peras juga menyimpan bahaya jika dalam proses pembuatanya tidak higienis. Jus peras bisa terkontaminasi bakteri dan virus. Jadi lebih baik membuat sendiri sehingga tahu kebersihannya. - Daging Setengah Matang
Daging seringkali menjadi menu sajian andalan restoran. Dari mulai daging yang matang hingga setengah matang. Banyak juga orang yang sangat menyukai hidangan daging setengah matang. Namun ini menyimpan risiko keracunan karena daging setengah matang hanya membunuh bakteri di permukaan daging saja, tidak sampai bagian dalam daging. Sedangkan membunuh bakteri semacam E-coli dan salmonella dibutuhkan paling tidak suhu 71° C untuk mematangkan daging. - Ikan Air Tawar yang Dimasak
Penelitian dari Spanyol menemukan bahwa memasak ikan air tawar hanya menetralkan kandungan cyanotoxin sebanyak 18 persen. Disarankan untuk mengukus ikan air tawar agar menetralkan racun pada ikan air tawar.
Baca juga: Obat Herbal Patah Tulang
- Daging Potong Dingin
Daging matang yang dipotong dan dibiarkan dingin bisa mengandung nitrat penyebab kanker. Daging yang disimpan dalam keadaan dingin ini bisa mengandung 400 persen lebih banyak garam dan 50 persen lebih banyak lemak daripada seporsi daging sapi mentah.
Demi kesehatan tubuh, mulailah memilih makanan dengan selektif lagi. Untuk menjaga tubuh Anda tetap bugar dan sehat.