Les vins du Rhône de Julien Cécillon

Le nouveau (re)venu qui monte.

C’est l’histoire d’un gars qui a grandi dans le vin en croyant y échapper.

Julien, jeune diplomé d’une école de commerce, a débuté sa carrière professionnelle dans la banque, avant de tout plaquer pour revenir aux sources, ou plutôt au vin.

Neveu de Jean-Louis Grippa, un des ténors en son temps d’ Hermitage, la légende veut qu’il ait refusé de reprendre le domaine de son oncle avant qu’il ne soit vendu à Guigal.

Après un début de ccarrière dans la banque, il s’exile chez l’ongle Sam pour vinifier en Nappa Valley.

C’est là-bas qu’il rencontre Nancy avec qui il revient en France en 2011 pour céer sa winery.


Il est (re)parti de rien

mais il est soutenu et apprécié par de grands vignerons du Rhône telque Pierre Gonon ou Bernard Faurie qui saluent son courage.

Il a un réel talent et une vision du grand vin. Il aime avant tout travailler ses vignes.

Il pense que la Syrah peut être élégante et rivaliser avec les grands bourgognes et que certains coteaux de Saint-Joseph et de Croze- Hermitage peuvent rivaliser avec les plus grands terroirs rhodaniens.

Il mise sur les faces nord et les vignes en altitude et anticipe le réchauffement climatique.


Le domaine produit actuellement des vins à partir de vignes idéallement situées en Saint-Peray (blanc), Croze-Hermitage, Saint-Joseph et des syrah et viognier en IGP.

Il vinifie dans un micro chais et dorlote chacune de ses barriques.

tout est pratiquement là

Il produit un peu plus de 20 000 bouteilles aujourd’hui en rouge et en blanc. Il exporte la plus grande partie de sa production vers les Etats-Unis (comme souvent le premier marché à lui faire confiance) et n’a déjà plus rien à vendre.

Nous sommes très peu à connaitre ses vins en France,

Beaugrand Vins et manifestement le sommelier du Crillon qui prepare la re-ouveture du palace en Juillet

Photo volée au detour d’un herbergeur de cave de Paris

Bon à savoir

Les syrah du Rhône nord,
sont des vins charnus, complexes, très équilibrés, avec un réel potentiel de vieillissement et une capacité à plaire au plus grand nombre.

Syrah heureuse

Une région en pleine progression depuis le début des années 1990.

Les vins sont produits en très faibles quantités ce qui les rend difficiles à acquérir. Chez les meilleurs, les vins peuvent rappelleer de grands bourgognes, par leur noblesse aromatique et leur équilibre septentrional.

des raisins parfaits, dans de petits seaux pour éviter d’abimer les grappes durant le transport

Les vins du domaine Julien Cecillon

joli coteau

Unlisted

Fabrice Beaugrand

Written by

Fondateur du cercle Beaugrand Vins, www.beaugrandvins.com. Dégustateur du guide Bettane & Desseauve, animateur clubs d’œnologie. #vin #vins

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