Racconti di viaggio italiani

La Terra di Bari Meridionale — Seconda Parte

Polignano a Mare — Scogliera

LA TERRA DI BARI MERIDIONALE: Mola di Bari, Polignano a Mare.

Saziati dalla bella e ricca cacciagione con patate provenienti dall’America, io e il Conte di Conversano, meglio conosciuto come il “Guercio delle Puglie”, proseguiamo il viaggio. Dai paesi e dalle città dell’interno andremo a scoprire i relativi borghi costieri. Il Conte ha avuto molto da ridire sul cibo che ci è stato servito in quella bettola da quattro soldi (sono parole sue). La cacciagione gli sembrava insipida, non aveva quel sapore forte, intenso e deciso, tipico di un animale che vive allo stato selvaggio. Ha il sospetto che non sia stato cacciato, bensì allevato… e forse ha ragione. Le patate, o come cavolo si chiamano, poi… che orrore! Che sono quelle cose bianche poi fatte a spicchi, senza sapore se non quello del sale e delle erbe? Ormai assuefatto alle terribili esigenze del Conte, evito di raccontargli e spiegargli la questione degli animali allevati, il fatto che le patate siano ormai un alimento comune e molto economico, eccetera e penso che la cosa migliore sia andare avanti.

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Originally published at raccontidiviaggioitaliani.wordpress.com on October 11, 2014.