Receta de granola casera y natural

Uno de mis snacks favoritos es la granola, muy fácil de cocinar y saludable. Este delicioso preparado mejora la digestión debido a su alto contenido en fibra, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, ayuda a combatir el colesterol y aporta grasas saludables. Muy recomendable para los desayunos, ya que nos aporta energía y nos sacia, especialmente si la tomamos en compañía de fruta, miel u otros cereales.

Granola casera

Ingredientes:

- 1 plátano maduro

- ½ taza de nueces

- ½ taza de nueces pecanas

- 3 tazas de avena

- 1 cucharada de sirope de arce

- 1 cucharada de azúcar de coco

- ¼ taza de aceite de coco

- 1 cucharada de canela

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel para hornear

2. Machacar el plátano y mezclar en un bol con el sirope y el aceite de coco

3. En otro bol mezclar la avena, las nueces, el azúcar y la canela

4. Mezclar todos los ingredientes en un único bol

5. Verter toda la mezcla sobre la bandeja

6. Hornear durante 20 minutos

7. Dejar que se enfrié por completo y guardar en un frasco hermético a temperatura ambiente

Y a disfrutar!