Receta de granola casera y natural
Uno de mis snacks favoritos es la granola, muy fácil de cocinar y saludable. Este delicioso preparado mejora la digestión debido a su alto contenido en fibra, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, ayuda a combatir el colesterol y aporta grasas saludables. Muy recomendable para los desayunos, ya que nos aporta energía y nos sacia, especialmente si la tomamos en compañía de fruta, miel u otros cereales.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- ½ taza de nueces
- ½ taza de nueces pecanas
- 3 tazas de avena
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharada de azúcar de coco
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 cucharada de canela
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel para hornear
2. Machacar el plátano y mezclar en un bol con el sirope y el aceite de coco
3. En otro bol mezclar la avena, las nueces, el azúcar y la canela
4. Mezclar todos los ingredientes en un único bol
5. Verter toda la mezcla sobre la bandeja
6. Hornear durante 20 minutos
7. Dejar que se enfrié por completo y guardar en un frasco hermético a temperatura ambiente
Y a disfrutar!
