Kiymali ve Domates soslu Kepekli Spagetti ve Kabagetti
Favori menülerimden bir tanesi!! Her zaman neredeyse her menüme bu menü favorim dedigimi biliyorum ama ne yapayim, aralarindan secemiyorum, hepsi okadar lezzetli ki! 1/2 ölcek kepekli spagetti kullandim fakat birdahaki sefere karbonhidrati azaltmak icin makarnayi azaltip kabagi yogunlastiricam ve böylelikle de daha fazla sebze de yemis olacagim :)
Malzemeler (4 servis ediyor):
- 200 gr kuru kepekli spagetti
- 2 orta boy kabak
- 1 bardak dogranmis domates
- yarim kilo az yagli kiyma
- 1/2 sogan
- tuz, karabiber, kimyon
- 1+1/2 tatli kasigi kekik(sos icin)
Hazirlanisi:
1-Derin bir tencereye su doldurup kaynatiyoruz, makarnalarimizi icine atip haslamaya basliyoruz. Makarnalar yumusayincaya kadar pisiriyoruz.
2-Yapismaz tavada orta ateste kiymamizi pisiriyoruz, kiyma biraz kahverengilesmeye baslayinca dogranmis soganlarimizi, tuz, karabiber ve biraz kimyon ilave edip yaklasik 20 dakika kadar pisiriyoruz.
3-Kabagi spagetti sekline getirebilmek icin bir spirallestiriciye ihtiyaciniz var (fakat size guzel bir sir verebilirim, patates soyacagi ile ince dilimler elde edip onunla da yapabilirsiniz) Ben Good Grips Spiralizer kullaniyorum.
4-Kücük derin bir tencerede dilimlenmis domateslerimizi orta derecede pisirmeye basliyoruz ardindan biraz tuz ve kekik ekliyoruz, güzelce karistirip yaklasik 5 dakika pisiriyoruz.
5-Tüm malzemeleri (domates sosu haric) karistirip, esit miktarda saklama kaplarina yaninda domates sosuyla beraber servis ediyoruz.
Servis Basina Yaklasik Besin Degerleri: 340 kalori, 32 gr protein, 33 gr karbonhidrat, 10 gr yag.
Sevgiler! XX ❤
