Lezzetli Haftalik Yemek Plani

Haftalik yemeklerimi nasil hazirliyorum?

Bu hafta kahvalti hazirligi da yaptim. Normalde kahvaltimi taze yapilmis tercih ediyorum fakat size biraz fikir vermek amaciyla bu hafta bir degisiklik yaptim. Hersey sizin icin ❤

Hadi öncelikle menülerimi isimlendirelim daha sonra size nasil hazirladigima dair ipuclari vereyim :)

Kahvalti Hazirliklari

Menü 1- Omlet- Yulaf- Yogurt ve Greyfurt

Menü 2- Protein Pankekler- Haslanmis Yumurta- Cilek ve Yaban Mersini

Öglen & Aksam Yemegi Hazirliklari

Menü 1- Kepekli Spagetti- Kabagetti- Kiyma- Domates Sos

Menü 2- Izgara Somon- Kinoa Salatasi- Buharda Pismis Brokoli

Menü 3- Köri ve Sarimsakla Marine edilmis Tavuk Gögsü- Kepekli Pilav- Mor Karnibahar ve Brokoli Otu

**Hepsi bana göre cok bastan cikarici görünüyor. Simdiye kadar 1. menüyü ve pankekli kahvaltiyi yedim ve kendim yaptigim icin söylemiyorum ama ikisi de bomba! :P

Hadi ozaman haftalik yemek hazirligimi nasil yaptigima bir göz atalim!!!

Assagiya bakiniz:)

Bu hafta ki yemek hazirligimi nasil hazirlandim?

1- Öncelikle yemeklere baslamadan önce yapacagim menüler icin kendime kabaca bir liste hazirliyorum. Bu sekilde;

  • Kabakli Spagetti- Kiyma-Domates Sos
  • Somon- Kinoa- Brokoli
  • Tavuk- Kepekli Pilav- Karnibahar ve Brokoli otu

Bu kisa ve öz liste yemek hazirlik isimi cok daha kolaylastiriyor cünkü buzdolabindan cikarmam gereken sebzeleri, proteinleri vs hangi tava veya izgarayi kullanmam gerektigini biliyorum. Ayrica, menülerimde en az 2 farkli renk olusturdugumdan emin olmaya calisiyorum.

2- Sebzeleri pismeye hazir hale getiriyorum. Cogu sebzeyi önceden yikayarak ve keserek pismeye hazir hale getirmek bana zaman kazandiriyor. Genelde sebzeleri buharda pisirmeyi tercih ediyorum (cünkü hem daha saglikli hem de daha az mesakatli). Bu hafta 3 farkli cesitte buharda pisirmek üzere sebzem vardi. Büyük ve derin bir tencereye biraz su koydum ve kaynamasi icin atesin altini actim. Su kaynarken brokoliyi yikadim, kücük parcalara kestim, paslanmaz bir süzgece koyup, kaynayan su dolu tenceremin üstüne buharda pismesi icin koyup üstünü kapadim. Brokoli piserken diger yandan mor karnibahari yikadim, yine kücük parcalara kestim ve bir kenara koydum. Daha sonra brokoli otunu yikayip kücük parcalara kestim. Bu zaman diliminde brokoli pisti. Atesten aldim ve buzlu suyun icine attim ki hala o canli yesil rengini koruyabilsin. Hemen ardindan tencerede ki suyum hala kayniyorken, süzgece mor karnibaharlari koyup kapagi kapadim (ayni islemi brokoli otu ile de uyguladim).

3-Ayni anda coklu görev. Sebzeleri buharda pisirirken ayni anda farkli tencerelerde pilav ve kinoayi hasliyorum. Ayrica, izagara tavada somonumu pisiriyorum. Kinoa 15 dakika da hazir olduktan sonra atesten alip, yerine kiymami koyuyor ve pisiriyorum.

4-Saklama kaplarina yerlestirme. Yemekleri saklama kabina yerlestirmek. Acik olmak gerekirse bana göre isin en yorucu kismi bu! Cünkü yemekleri öylesine yerlestirmiyorum, tartiyorum ve size ve kendime güzel görünmesi acisindan biraz süslüyorum :P Siz yapmak zorunda degilsiniz tabi ki!

5-Süsleme islemi. Yukarida da bahsettigim gibi siz benim gibi süslemek zorunda degilsiniz. Ben genelde bunu kendim ve sizler icin yapiyorum :) Bütün malzemeleri yemek yapmaya baslamadan önce gözümde canlandirdigim sekilde saklama kaplarina yerlestiriyorum. Yerlestirdikten sonra söyle bir alici gözüyle acaba daha fazla renkli detaya ihtiyaclari varmi diye bakiyorum. Mesela, son menüm tavuk-pilav ve renkli sebzeler zaten yeteri kadar renkli görünüyor ancak bana göre minicik pembe turp detayina ihtiyaci vardi :)

  • Inanin bana bu blogu hem ingilizce hem de türkce yazmak acikcasi yemek yapmaktan daha fazla zamanimi aldi :D Eger siz de haftalik yemek plani yapmaya baslamak ayni anda birkac yemek pisirebilmek istiyorsaniz, ki istediginizi biliyorum, öncelikle ne pisirmek ve yemek istediginizle ilgili bir plan yapin. Gülmeyin ama menülerinizi öncelikle gözünüzde canlandirin :) Ben menüleri yemek yapmaya baslamadan evvel gözümde ayni fotograflarda ki gibi canlandirmistim! Söz veriyorum, cok yardimi oluyor.
  • Son kisim bana göre hem en keyifli hem de en zor kisim! Cünkü yaptiginiz onca yemekten sonra yorulmus olabilirsiniz ve yemekleri saklama kaplarina koymaya bile haliniz kalmamis olabilir ve en nihayetinde dolu yemek ve daginik bir mutfaktan baska birseyiniz olmaz:P Bu yüzden baslamadan evvel, saklama kaplariniz muhakkak temiz olmali! Bir düsünsenize yaptiginiz onca yemekten sonra artik saklama kabina koyacak bile haliniz yok iken bir bakiyorsunuz ki saklama kaplari da pis! Hadi bakalim… Önce bir de saklama kaplarini yika kurula ardindan yemekleri yerlestir! Bence o an olabilecek en sinir bozucu durum:P Dolayisiyla baslamadan evvel saklama kaplarinin temiz oldugundan emin olun muhakkak! Ayrica ocakta ve firinda yemekleriniz piserken, diger mutfak esyalarini temizlemek icinde bolca zamaniniz oluyor. Ben pisiriken de temizleyenlerdenim, isimi her zaman daha da kolaylastiriyor. Siddetle tavsiye ederim. Mesela sarimsagi rendeledikten sonra, rendemi muhakkak hemen yikarim, özellikle sarimsak gibi yogun kokusu olan besinlerin ardindan inanin bana bulasigi en sona birakmak istemezsiniz.
  • Eger yeni baslayansaniz, kolay yemeklerle baslamanizda fayda var. Mesela, izgara tavuk-buharda veya firinda pismis sebze- kepekli pilav. Kendinize cok yüklenmeyin. Bir kere yapmaya basladinizmi, benim gibi cok seveceksiniz. Ayrica, her defasinda daha da pratiklesiyorsunuz.

ve sonuclar :)

Umarim bu yazim, bu yaziyi okumaya zahmet eden herkes icin yardimci olur :) ❤

Tesekkürler,

Sevgiler! XX ❤

Like what you read? Give Fit Women Eat a round of applause.

From a quick cheer to a standing ovation, clap to show how much you enjoyed this story.