Misirli Kepekli Pilav- Köfte ve Kavrulmus Sebzeler

Pilavinizin icine misir koymayi hic denediniz mi? Hayir mi? Ozaman derhal denemelisiniz!! :) Eger yaptigim yemek gözlerime yeteri kadar hitap etmiyorsa muhakkak daha fazla renk ekliyorum, iste bende de böyle bir huy var!:) Bu sayede daha saglikli yiyorum ve tariflerim icin de daha fazla secenegim oluyor :P Köfteye bayilanlar?? ❤

Malzemeler:

Köfteler icin:

  • yarim kilo yagsiz kiyma
  • 1 kap dogranmis kirmizi sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 1 avuc dolusu dogranmis maydonoz
  • 1 büyük cay kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kimyon

Pilav:

  • 2 kap pismis kepekli pilav
  • 1/4 kap misir (donmus/konserve)

Sebzeler:

  • 4–5 adet orta boy mantar
  • 4 avuc dolusu bebek ispanak
  • 8–10 adet ceri domates
  • hindistan cevizi yagi

Hazirlanisi:

1-Büyük bir kapta kiyma, dogranmis sogan, maydonoz, rendelenmis sarimsak ve cesnileri spatula yardimi ile karsitiriyoruz. Karisimdan esit miktarlarda kücük köfteler elde ediyoruz.

2-Yapismaz tavamizi orta ateste isitiyoruz (yaga gerek yok) ve köftelerimizi iki tarafi da yaklasik 5'er dakika olmak üzere kizarincaya kadar pisiriyoruz.

3-Yapismaz bir tavada pismis pirincimizi misirla beraber orta ateste 5 dakika isitiyoruz.

4-Yapismaz tavamizda (köfteleri yaptigimiz tavayi kullanabiliriz fakat muhakkak temizleyin)1 tatli kasigi kadar hindistan cevizi yagimizi orta ateste isitiyoruz. Mantarlarimizi dilimleyip tavamizda iki tarafi da pembelesinceye kadar kizartiyoruz.

5- Ardindan yine 1 tatli kasigi hindistan cevizi yagimizi eritiyoruz ve ispanaklarimizi tavamiza atiyoruz ve atesten alip yaklasik 3 dakika boyunca ispanaklar yumusayincaya kadar tavamizda bekletiyoruz.

*16 adet minik köfte elde ediyoruz.

**Toplam 4 servis ediyor!

Bir porsiyonda yaklasik besin degerleri: 297 kalori, 28 gr protein, 23 gr karbonhidrat, 5 gr yag.

Sevgiler! ❤ XX

One clap, two clap, three clap, forty?

By clapping more or less, you can signal to us which stories really stand out.