Portobello Mantarli Hindili Burger

Mantardan hamburger ekmegi yapilabildigine göre kimin yüksek karbonhidratli ekmeklere ihtiyaci var?! Ister yüksek karbonhidrat iceren ekmekleri tercih edin isterseniz benim gibi lif ve protein iceren portobello mantarlarini. Secim size kalmis :) Bu benim ekmeksiz yaptigim ilk burger denememdi ve asla son olmayacak! :P Siddetle tavsiye ediyorum!

Portobello mantari ile burger nasil yapilir buradan izleyebilirsiniz

Malzemeler:

  • 2 büyük portobello mantari
  • yarim kilo yagsiz hindi kiymasi
  • 1/2 bardak dogranmis kirmizi sogan
  • 1/2 bardak dogranmis kirmizi dolmalik biber
  • 1 yemek kasigi rendelenmis veya dogranmis sarimsak
  • 1/2 cay kasigi karabiber
  • 1/2 cay kasigi kimyon
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 yumurta
  • domates ve sogan dilimleri
  • 1/2 yaprak marul
  • halapeno biberi
  • aci sos veya ketcap (sekersiz)
  • sarimsak tuzu veya tuz
  • zeytin yagi (sprey olabilir)

Hazirlanisi:

1- Firinimizi 175 C de isitiyoruz. Mantarlarimizin kökünü dikkatlice mantarlara zarar vermeyecek sekilde kopartiyoruz ve mantarlarin iki tarafini zeytinyagi ile yagliyoruz ve iki tarafina varsa sarimsak tuzu yoksa normal tuz serpistiriyoruz. Firinda 20 dakika boyunca pisiriyoruz (10 dakika bir tarafi 10 dakika sonra diger tarafini cevirip pisiriyoruz).

2- Büyük bir kaseye hindi kiymasi, dogranmis sogan ve dolmalik biber, sarimsak, köri, karabiber ve tuzu ekleyip iyicene karistiriyoruz. 3–4 adet büyük köfte elde ediyoruz. Köfteleremizi yapismaz tavada orta derecede iki tarafini 5'er dakika boyunca pisiriyoruz.

3-Bir baska kücükce yapismaz tavayi biraz zeytinyagi ile yagliyoruz ve kisik ateste isitiyoruz. Bir yumurtayi tavaya yavasca kirip beyazlari tamamen pisinceye kadar pisiriyoruz.

4-Ve burgerimizi yapmaya baslayabiliriz. Portobello mantarini en alta koyarak basliyoruz ardindan marul, köfte, domates ve sogan dilimleri, yumurta, halapeno biberi, aci sos veya sekersiz ketcap, en üste de diger mantarimizi koyup afiyetle yiyoruz. :)

Söz veriyorum cok seveceksiniz!

Yaklasik Besin Degerleri: 404 kalori, 51 gr protein, 19 gr karbonhidrat, 15 gr yag.

Sevgiler! ❤ XX

Show your support

Clapping shows how much you appreciated Fit Women Eat’s story.