Kue kering yaitu camilan yang bukanlah makanan paling utama. Dengan cara harafiah kue ini kerapkali disimpulkan sebagai camilan yang di buat dari tepung.

Lebih detailnya, kue kering yaitu camilan memiliki tekstur keras namun renyah yang mempunyai kandungan air yang begitu rendah karna di buat lewat cara di oven.

Kue kering umumnya mempunyai bahan paling utama yang terbagi dalam margarin atau mentega, gula, tepung, serta telur. Bahan penambahan untuk perasa seperti cokelat, pandan, kacang, keju dan sebagainya. Butuh diingat, kwalitas bahan bakal memengaruhi tingkat kesempurnaan serta rasa kue.

Kue kering mempunyai ketahanan yang cukup lama, bahan yang umum dipakai utuk pembuatan kue kering salah satunya tepung terigu, tepung beras, tepung ketan maupun sagu.

Tetapi di jaman saat ini, kue kering seringkali dikenal sebagai “Aneka Cookies Lebaran “.

Kue kering yang juga kerap dimaksud cookies datang dari kata koekie yang artinya small cake. Bahan serta cara membuat kue kering memanglah tak jauh lain lewat cara bikin cake. Walau demikian, di Indonesia sebutan cookies jadi kue kering karena renyah serta kering. Kue kering berbeda dengan biscuit. Biscuit yaitu kue kering yang memiliki kandungan sedikit lemak serta gula, yang juga di produksi dengan cara massal dipabrik yang memakai perlengkapan spesial serta oven yg spesial juga.

Kue kering/cookies di Indonesia lebih sama dengan perayaan, seperti Lebaran, Natal, Th. baru, bahkan juga imlek, kue kering kerap jadikan sebagai suguhan untuk tamu ataupun sebagai pelengkap parcel.

Bikin kue kering sepintas nampaknya sangat gampang. Semuanya bahan digabung lantas dibuat serta dioven. Walau sebenarnya prosesnya tidak semudah itu. Ada banyak hal yg butuh di ketahui serta kerjakan supaya kue kering tak sebatas jadi, namun enak rasa-rasanya. Pemahaman bahan serta karakternya bakal menolong membuat kue kering yg lezat. Tehnik pembuatan kue akan banyak membantu waktu temukan kegagalan saat bikin kue kering.

Tehnik basic pembuatan kue kering umumnya dengan mengocok mentega sampai lembut, lantas memberikan semuanya bahan lain. Ada pula yang mengocok telur serta mentega dengan cara terpisah, baru memberikan bahan lain untuk diaduk berbarengan. Komposisi yang seimbang yaitu kunci kesuksesan bikin adonan kue kering. Pakai perbandingan tepung serta lemak 2 : 1. Bila tepung sangat banyak, kue jadi keras. Bila lemak sangat banyak, kue melebar serta gampang hancur.

One clap, two clap, three clap, forty?

By clapping more or less, you can signal to us which stories really stand out.