留学生必看|除了《舌尖上的中国》,还有这些超级好吃的美食纪录片

都说“每一名留学生都是好厨子”,

出国前十指不沾阳春水,五谷不分。

出国后各个都是新东方厨师,或多或少都掌握了一点点厨艺。

曾经微博上还出了个留学生交友梗

  • 你会做饭不?
  • 会。
  • 或许我们可以成为朋友吗?

所以,为了帮助大家的厨艺能更进一步,我们搜罗了很多的美食纪录片,可别再吃着老干妈,一边看《舌尖上的中国》了。

1、《风味人间》——《舌尖上的中国》原班团队打造

豆瓣评分:9.1

简介:本片讲述了全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

网友评价:

  • 这才是真舌尖上的中国3,哦不,现在是舌尖上的世界,有陈晓卿的美食节目真的不一样,每一帧都是壁纸,从美食入手,讲出了不同地域的人们的品味的不同,文化的差异,但是任何地方的人都有一个共同的特点,就是对生活的美好的无限追求。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/jx7g4sm320sqm7i/g0028qmjeq0.html?ptag=douban.doc

2、《人生一串》——这才是中国的深夜食堂

豆瓣评分:9.0

简介:《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同,《人生一串》极具市井气息,把镜头从庙堂拉至寻常摊铺,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

网友评价:

  • 我天,这片子简直有毒!把烧烤拍的淋漓尽致!第一集全是肉肉 好治愈啊!解说词也不错,强推一波,人间烟火气,最美烧烤味!
  • 大快朵颐吃烤串,哧溜哧溜嘬生蚝,噼里啪啦火星子下的肥羊,刷毛剁肉的黑猪……夜色美好,星光漫天,霓虹闪烁,满嘴的肉配上清冽的酒,人生竟然这样美好。

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep216794?bsource=douban

3、《寻味顺德》——被知乎票选为“为了吃也必须要去的城市第一名 ”

豆瓣评分:9.0

简介:《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。

在三集的纪录片中,我们不仅要讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬,更重要的是表达一个主题:在美食传统中寻找前行的力量。

网友评价:

  • 食物A片 下辈子想做顺德人
  • 治疗抑郁有效药方,看完真热爱生活呀。
  • 厉害,最好的美食记录片,不用讲情怀,说故事,直接上硬货,就着电视节目就能吃碗白米饭👍。食在广东名不虚传,光吃的都能整三集。

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep121349?bsource=douban

央视:http://tv.cctv.com/2016/05/02/VIDE06CSxIcN6EYc4JXHJ1kw160502.shtml

4、《水果传》——中国第一部魔幻主义纪录大片

豆瓣评分:8.8

简介:好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!

网友评价:

  • 舌尖后我觉得最好的美食纪录片,如果说舌尖是经过岁月沉淀的中年人,那这部就是充满活力色彩纷呈的青壮年。题材有趣,镜头和节奏也很都棒。传达不为大众所知的知识加上些许人文情怀,非常喜欢!
  • 水果也有纪寻片了,全片记录了水果的前世今生,流着口水看的。这么多没见过没吃过的水果,甚至有些水果都没听说过,真是人生浅薄。
  • 才看完第一集,就好想来一碗爱玉,一块刚做好的入口即化的巧克力,再来一块刚烤好的凤梨酥。接下来的几集绝对不能晚上看了。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/page/h0025lw7r67.html?ptag=douban.doc

爱奇艺:https://www.iqiyi.com/v_19rrerfyx4.html?vfm=m_331_dbdy

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep173365?bsource=douban

5、《风味原产地-潮汕》——硬核美食,短小精悍

豆瓣评分:8.6

简介:《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

网友评价:

  • 纯讲食材没有煽情部分 可以说是很硬核的美食纪录片了!一口气刷完20集,只能说 因为停不下来!除了想吃 还能说什么呢,要吃遍潮汕地区,可能需要好几个地导🤣
  • 20集,20种潮汕食物。每集短短十分钟,简单直接,硬核粗暴。少了矫情和煽情,更集中于食物本身。从生长到走上餐桌,每一种食物都有自己独特的旅程。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/lvzbx6z9izxv832/a00296vevnw.html?ptag=douban.doc

6、《小海鲜》——如果你喜欢舌尖,也一定会喜欢这部片子

豆瓣评分:8.5

简介:中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片,从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

网友评价:

  • 一个人孤独地流口水,第二集更出彩,“所有的气力,情意,坚守,以及聚散悲欢,终于化成桌案上的,一粥一饭”
  • 飞机上边看《小海鲜》边吃难吃的飞机餐,耳机传来烹饪鱼虾蟹贝壳的声音,简直是春药
  • “小”海鲜里渗透着平头“小”老百姓的生活“小”滋味,比什么城市霓虹豪奢宴席都更加动人。从选材到呈现都诚意满满,没有硬生生去套那些假大空的“传统美德”,而是真正在挖掘普通人的生活故事,礼义孝悌虽不明言自在其中。

央视:http://tv.cctv.com/2015/10/23/VIDE1445568859632829.shtml

7、《源味中国》——探秘中国特种食材地图

豆瓣评分:8.3

简介:在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程。

留坝蜂蜜

网友评价:

  • 右玉羊肉、中卫硒砂瓜、洪泽湖大闸蟹、慈溪杨梅酒,每个都看得口水横流…..这片完全可以当美食地图使用了!
  • 介绍的全是不常见却令人大开眼界的事物,简直叹为观止!
  • 比起舌尖3遮遮掩掩但是最终没捂住的铜臭味香太多了,每一样特色农产品都直接3D建模标注地理出产条件+PPT扇形图展示营养成分堪称业界良心。

优酷:https://v.youku.com/v_show/id_XMzQyNTkwNTk5Ng==.html?spm=a2h1n.8261147.0.0

8、《新疆味道》——新疆是个好地方

豆瓣评分:8.2

简介:历时一百五十天,行程两万多公里,走访十多个民族,展示近八十种美食,新疆首部大型美食纪录片 。作为正宗的吃货岂能错过这么好的下饭片!各种款式和搭配的手抓饭、囊、入口计划的羊肉串、鲜香俱全的大盘鸡、拉条子、自制酸奶…..

网友评价:

  • 看完直接淘宝买了一圈,顺便去了新疆餐馆。
  • 感觉在新疆再呆下去,很快会变成开心的三百多斤孩子。
  • 对于新疆的美食,确实不熟悉,看了这个记录片,对于新疆日常菜式,除了对以前听过的羊肉,馕,大盘鸡有了一个比较全面正面的了解之外,还了解了新疆原来也有水域,也有鱼,那个冷水鱼好赞的样子,抓饭也不如想像中腻,感觉新疆的美食确实很有食欲

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/ygqh8qk7mqkr54b/z0328j62zwc.html?ptag=douban.doc

9、《味道云南》——云南不止“过桥米线”

豆瓣评分:8.2

简介:与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……

节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。

网友评价:

  • 美死了好吗,看着口水直流,看着家乡美食真的好温暖,作为一个云南人真的感受到满满诚意,很云南特色,拍的人一定非常了解云南,有些本土化的东西表现得淋漓尽致。
  • 这套纪录片我很喜欢。没有做作的变速镜头,也不会矫饰煽情。只是简单地讲讲饮食和饮食背后的故事。岁月更迭,生活艰辛,能唤醒记忆的食物,尝来叫人心酸。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/sx6j7p2amn3l3c8/g0026mvwys6.html?ptag=douban.doc

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep248890?bsource=douban


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