留学生必看|除了《舌尖上的中国》,还有这些超级好吃的美食纪录片

Malus
Malus
May 22, 2019 · 11 min read

都说“每一名留学生都是好厨子”,

出国前十指不沾阳春水,五谷不分。

出国后各个都是新东方厨师,或多或少都掌握了一点点厨艺。

曾经微博上还出了个留学生交友梗

  • 你会做饭不?
  • 会。
  • 或许我们可以成为朋友吗?

所以,为了帮助大家的厨艺能更进一步,我们搜罗了很多的美食纪录片,可别再吃着老干妈,一边看《舌尖上的中国》了。

1、《风味人间》——《舌尖上的中国》原班团队打造

Image for post
Image for post

豆瓣评分:9.1

简介:本片讲述了全球范围内以美食为线索的人文故事。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 这才是真舌尖上的中国3,哦不,现在是舌尖上的世界,有陈晓卿的美食节目真的不一样,每一帧都是壁纸,从美食入手,讲出了不同地域的人们的品味的不同,文化的差异,但是任何地方的人都有一个共同的特点,就是对生活的美好的无限追求。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/jx7g4sm320sqm7i/g0028qmjeq0.html?ptag=douban.doc

2、《人生一串》——这才是中国的深夜食堂

Image for post
Image for post

豆瓣评分:9.0

简介:《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同,《人生一串》极具市井气息,把镜头从庙堂拉至寻常摊铺,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 我天,这片子简直有毒!把烧烤拍的淋漓尽致!第一集全是肉肉 好治愈啊!解说词也不错,强推一波,人间烟火气,最美烧烤味!
  • 大快朵颐吃烤串,哧溜哧溜嘬生蚝,噼里啪啦火星子下的肥羊,刷毛剁肉的黑猪……夜色美好,星光漫天,霓虹闪烁,满嘴的肉配上清冽的酒,人生竟然这样美好。

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep216794?bsource=douban

3、《寻味顺德》——被知乎票选为“为了吃也必须要去的城市第一名 ”

Image for post
Image for post

豆瓣评分:9.0

简介:《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。

在三集的纪录片中,我们不仅要讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬,更重要的是表达一个主题:在美食传统中寻找前行的力量。

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 食物A片 下辈子想做顺德人
  • 治疗抑郁有效药方,看完真热爱生活呀。
  • 厉害,最好的美食记录片,不用讲情怀,说故事,直接上硬货,就着电视节目就能吃碗白米饭👍。食在广东名不虚传,光吃的都能整三集。

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep121349?bsource=douban

央视:http://tv.cctv.com/2016/05/02/VIDE06CSxIcN6EYc4JXHJ1kw160502.shtml

4、《水果传》——中国第一部魔幻主义纪录大片

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.8

简介:好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!

网友评价:

  • 舌尖后我觉得最好的美食纪录片,如果说舌尖是经过岁月沉淀的中年人,那这部就是充满活力色彩纷呈的青壮年。题材有趣,镜头和节奏也很都棒。传达不为大众所知的知识加上些许人文情怀,非常喜欢!
  • 水果也有纪寻片了,全片记录了水果的前世今生,流着口水看的。这么多没见过没吃过的水果,甚至有些水果都没听说过,真是人生浅薄。
  • 才看完第一集,就好想来一碗爱玉,一块刚做好的入口即化的巧克力,再来一块刚烤好的凤梨酥。接下来的几集绝对不能晚上看了。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/page/h0025lw7r67.html?ptag=douban.doc

爱奇艺:https://www.iqiyi.com/v_19rrerfyx4.html?vfm=m_331_dbdy

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep173365?bsource=douban

5、《风味原产地-潮汕》——硬核美食,短小精悍

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.6

简介:《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 纯讲食材没有煽情部分 可以说是很硬核的美食纪录片了!一口气刷完20集,只能说 因为停不下来!除了想吃 还能说什么呢,要吃遍潮汕地区,可能需要好几个地导🤣
  • 20集,20种潮汕食物。每集短短十分钟,简单直接,硬核粗暴。少了矫情和煽情,更集中于食物本身。从生长到走上餐桌,每一种食物都有自己独特的旅程。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/lvzbx6z9izxv832/a00296vevnw.html?ptag=douban.doc

6、《小海鲜》——如果你喜欢舌尖,也一定会喜欢这部片子

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.5

简介:中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片,从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 一个人孤独地流口水,第二集更出彩,“所有的气力,情意,坚守,以及聚散悲欢,终于化成桌案上的,一粥一饭”
  • 飞机上边看《小海鲜》边吃难吃的飞机餐,耳机传来烹饪鱼虾蟹贝壳的声音,简直是春药
  • “小”海鲜里渗透着平头“小”老百姓的生活“小”滋味,比什么城市霓虹豪奢宴席都更加动人。从选材到呈现都诚意满满,没有硬生生去套那些假大空的“传统美德”,而是真正在挖掘普通人的生活故事,礼义孝悌虽不明言自在其中。

央视:http://tv.cctv.com/2015/10/23/VIDE1445568859632829.shtml

7、《源味中国》——探秘中国特种食材地图

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.3

简介:在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程。

Image for post
Image for post
留坝蜂蜜

网友评价:

  • 右玉羊肉、中卫硒砂瓜、洪泽湖大闸蟹、慈溪杨梅酒,每个都看得口水横流…..这片完全可以当美食地图使用了!
  • 介绍的全是不常见却令人大开眼界的事物,简直叹为观止!
  • 比起舌尖3遮遮掩掩但是最终没捂住的铜臭味香太多了,每一样特色农产品都直接3D建模标注地理出产条件+PPT扇形图展示营养成分堪称业界良心。

优酷:https://v.youku.com/v_show/id_XMzQyNTkwNTk5Ng==.html?spm=a2h1n.8261147.0.0

8、《新疆味道》——新疆是个好地方

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.2

简介:历时一百五十天,行程两万多公里,走访十多个民族,展示近八十种美食,新疆首部大型美食纪录片 。作为正宗的吃货岂能错过这么好的下饭片!各种款式和搭配的手抓饭、囊、入口计划的羊肉串、鲜香俱全的大盘鸡、拉条子、自制酸奶…..

Image for post
Image for post

网友评价:

  • 看完直接淘宝买了一圈,顺便去了新疆餐馆。
  • 感觉在新疆再呆下去,很快会变成开心的三百多斤孩子。
  • 对于新疆的美食,确实不熟悉,看了这个记录片,对于新疆日常菜式,除了对以前听过的羊肉,馕,大盘鸡有了一个比较全面正面的了解之外,还了解了新疆原来也有水域,也有鱼,那个冷水鱼好赞的样子,抓饭也不如想像中腻,感觉新疆的美食确实很有食欲

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/ygqh8qk7mqkr54b/z0328j62zwc.html?ptag=douban.doc

9、《味道云南》——云南不止“过桥米线”

Image for post
Image for post

豆瓣评分:8.2

简介:与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……

节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。

网友评价:

  • 美死了好吗,看着口水直流,看着家乡美食真的好温暖,作为一个云南人真的感受到满满诚意,很云南特色,拍的人一定非常了解云南,有些本土化的东西表现得淋漓尽致。
  • 这套纪录片我很喜欢。没有做作的变速镜头,也不会矫饰煽情。只是简单地讲讲饮食和饮食背后的故事。岁月更迭,生活艰辛,能唤醒记忆的食物,尝来叫人心酸。

腾讯视频:https://v.qq.com/x/cover/sx6j7p2amn3l3c8/g0026mvwys6.html?ptag=douban.doc

bilibili:https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep248890?bsource=douban


海外留学党怎么看国内视频?

方法很简单,下载个插件:下载 Malus 加速器(官网)即可,一键回国,爱奇艺、优酷、腾讯视频等国内主流网站都可看,同样支持网易云音乐、QQ音乐哦!

下载地址:https://getmalus.com/

Malus

Written by

Malus

极致好用的回国加速服务,永久免费解锁。帮你解除在国外访问中国音视频服务的版权限制顺利访问中国的音视频服务。可以解锁几乎所有的音视频服务,包括不限于优酷、哔哩哔哩 B站、爱奇艺、腾讯视频、QQ音乐、土豆、网易云音乐、虾米音乐、酷狗音乐、芒果直播 MGTV、A站 Acfun、PPTV、猫耳FM、章鱼TV、网易公开课等

Malus

Written by

Malus

极致好用的回国加速服务,永久免费解锁。帮你解除在国外访问中国音视频服务的版权限制顺利访问中国的音视频服务。可以解锁几乎所有的音视频服务,包括不限于优酷、哔哩哔哩 B站、爱奇艺、腾讯视频、QQ音乐、土豆、网易云音乐、虾米音乐、酷狗音乐、芒果直播 MGTV、A站 Acfun、PPTV、猫耳FM、章鱼TV、网易公开课等

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch

Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore

Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store