El mundo está cambiando y nosotros con él. ¡Prueba el Menú 2018!
Giornale, desde su origen, ha sido un concepto vivo y en constante movimiento. Buscando ofrecer alternativas para todos nuestros comensales, este año creamos recetas deliciosas e ideales para todos los gustos.
El año pasado fue uno de grandes transformaciones para Giornale, desde el inicio de remodelaciones a nuestras unidades, hasta apertura de nuevos conceptos como Giornale Fast Casual, nuestro concepto de Fast Food con comida rica, saludable y de calidad.
Sin embargo, el cambio más profundo fue el ideológico. En 2017, Giornale reafirmó su compromiso con hacer sonreír a nuestro país y mundo. Desde la incesante ayuda en el temblor del 19 de septiembre — apoyados de nuestros valiosos proveedores y colaboradores, que nos ayudaron a llegar más lejos, más rápido — abriendo nuestras puertas como Centros de acopio de CADENA y preparando comida para voluntarios y rescatistas; hasta iniciativas con el Movimiento Antipopote, y Humane Society International para la campaña de Lunes sin carne.
Queriendo ayudar a nuestros comensales a explorar nuevas alternativas, este año nos enfocamos en crear platillos veganos y vegetarianos que combinaran la responsabilidad con sabores exquisitos y que rompieran con lo tradicional (¡además de otros platillos para todos!). Conócelos a continuación:
Tam Bowl
Mango, plátano, dátil, jengibre, leche de coco y yogurt. Con frambuesa, higo y ajonjolí garapiñado.
Berencoa
Barbacoa de berenjena acompañada de chiles toreados, cebolla morada, cilantro y tortillas de nopal.
Bites de camote y coliflor
Picantes, rebosados e ideales para compartir, estos bites con nuestra salsa búfalo son un platillo excelente para compartir, o para empezar.
Hummus, Tabouleh y Jocoque
Prueba la nueva versión de nuestro platillo para compartir, ahora con Tabouleh de coliflor.
Enchiladas Vegan
Aunque este rico platillo ya estaba en nuestro menú desde el año pasado, ahora puedes pedirlas también rellenas de yaca.
Sopes de masa de nopal con yaca
Pide ahora nuestros clásicos sopes de masa de nopal artesanales con tinga de yaca.
Tabouleh de coliflor
¡Una saludable y exquisita entrada, con un toque de menta!
Tacos de coliflor rebosada estilo Baja
Exquisitos tacos en tortilla de nopal rellenos de crujiente coliflor rebosada acompañada de aguacate, jitomate y cebolla morada encurtida.
Torre de Portobello
Portobello, hummus con tomate deshidratado, verduras asadas (espinaca, cebolla morada, calabaza, betabel y jitomate), pimiento morrón y aguacate.
¡Prueba también nuestros otros platillos!
Shakshuka
¡Una fresca receta israelí! Huevos poché en cazuela con salsa de jitomate, aceitunas y pimiento morrón. Con pan pita a un lado.
Pechuga Napoli
Rellena con mozzarella, espinaca, tomate deshidratado y albahaca. Sobre una cama de spaghetti al burro y espinaca escalfada.
Giornale Sliders
Trío de mini hamburguesas en costra de queso: Res, Salmón y Portobello.
Fideos secos al chilpotle
¡Disfrútalo en su nueva presentación!
Y, por supuesto, deléitate con nuestros nuevos postres.
Tarta de Jamaica
Rellena de jalea de jamaica y arándano.
Delicia de arroz con leche
Sobre un crumble de almendras y canela.
Galletas de temporada
¡Nuevos sabores para probar!
Gelatina de mazapán
Hecha con mazapán 100% mexicano, acompañada de fresa y mora azul.
¡No podemos esperar por que pruebes todos y nos digas cuál es tu favorito! Recuerda buscar tu Giornale más cercano en giornale.mx/ubicaciones.
