PERDERE PESO

Calcolo del Metabolismo Basale Giornaliero e del Deficit Calorico

Con la formula di Harris-Benedict riveduta

Giuseppe Cordone
2 min readJan 3, 2024

Con questo articolo voglio raccogliere i dati che saranno poi necessari per lo sviluppo del piano alimentare personalizzato.

Immagine di un piatto contenente appetitosi ingredienti vegetali tra cui avocado, ceci, pomodorini, insalate di vario tipo, fichi, ecc
Un regime alimentare controllato deve essere comunque pienamente soddisfacente. Photo by Anna Pelzer on Unsplash

Il metabolismo basale giornaliero, calcolato con la formula di Harris-Benedict riveduta, è di circa 2056 calorie al giorno. Questo è il numero di calorie che il mio corpo richiede per mantenere le funzioni vitali a riposo.

Ricorda che questo è un valore approssimativo e può variare in base ad altri fattori come il livello di attività fisica, la composizione corporea e la salute generale.

Peso: 110 Kg; Altezza: 174 cm; Età: 60 anni

66,473 + (13,7516 x 110) + (5,0033 x 174) — (60 x 6,755) = 66,473 + 1513 + 871–405 = 2056

DEFICIT CALORICO

Il deficit calorico per la perdita di peso si calcola determinando la differenza tra le calorie che consumi e quelle che bruci. Ecco come si procede:

  1. Calcolo del Metabolismo Basale (BMR): Il tuo metabolismo basale è il numero di calorie che il tuo corpo richiede per mantenere le funzioni vitali a riposo. Esistono varie formule per calcolarlo, come la formula di Harris-Benedict o la Mifflin-St Jeor. Queste formule considerano l’età, il sesso, l’altezza e il peso.
  2. Attività Fisica: Aggiungi le calorie bruciate attraverso l’attività fisica. Questo può variare molto a seconda dell’intensità e del tipo di attività. Puoi utilizzare strumenti come tracker di fitness o calcolatori online per stimare queste calorie.
  3. Calorie Totali Necessarie: Somma il tuo BMR e le calorie bruciate tramite attività fisica. Questo ti dà un’idea di quante calorie consumi in un giorno.
  4. Definire un Deficit Calorico: Per perdere peso, devi consumare meno calorie di quelle che bruci. Generalmente, un deficit di 500–1000 calorie al giorno è consigliato per una perdita di peso sicura e sostenibile, che equivale a una perdita di circa 0,5–1 kg a settimana. Tuttavia, è importante non scendere sotto il metabolismo basale in termini di apporto calorico.

Esempio:

Metabolismo Basale (BMR): 2050 calorie al giorno

Calorie Bruciate con l’Attività Fisica: 600 calorie al giorno

Calorie Totali Consumate al Giorno: 2050 + 600 = 2650 calorie

Per perdere peso, potresti mirare a consumare circa 2000 calorie al giorno, creando un deficit di 600 calorie rispetto al totale consumato.

Importante:

Consulta un professionista della salute o un nutrizionista prima di iniziare qualsiasi programma di perdita di peso per assicurarti che sia sicuro e adatto a te.

Assicurati che il tuo piano alimentare sia equilibrato e fornisca tutti i nutrienti necessari per la tua salute.

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