Выращивание собственных кабачков

Кабачки являются родственниками огурца и отличаются высоким содержанием железа и витамина С. Хотя этот овощ-фрукт не имеет собственного ярко выраженного вкуса, он является популярным дополнением ко всем видам блюд. Советы по выращиванию кабачков в собственном саду.

Выращивание кабачков для получения большого урожая

Кабачки — это однолетние растения, которые вам придется высевать каждую весну, чтобы собрать урожай. С другой стороны, одно растение может дать до тридцати плодов. Растению требуется много места: на огороде или в теплице для одного растения должно быть свободно не менее 1 м².

Семена кабачков прорастают довольно легко: они всходят уже через одну — полторы недели. Однако для этого им необходимо тепло. Начинать лучше всего в помещении, в горшке на подоконнике. Заполните горшок почвой для посева и убедитесь, что семена находятся на 1,5–2 см ниже уровня земли. Постоянно поддерживайте почву в слегка влажном состоянии. Кабачки можно высаживать только в середине мая, после первых дней летнего солнцестояния, так как они не очень устойчивы к заморозкам. Если весной еще есть вероятность заморозков, укройте растения.

Кабачки с собственного огорода

Кабачки лучше всего выращивать в теплом, солнечном месте. Лучше всего они растут в хорошо дренированной почве, обогащенной, например, компостом. Слишком влажная почва может привести к загниванию растения. Лейте воду не на растение, а прямо на почву вокруг него. Хорошо удобренная почва обеспечивает обильный урожай. Кабачки цветут крупными желтыми цветами. После окончания цветения можно ожидать появления плодов. Проверяйте, как выглядят плоды, каждый второй день. Если начать посадку в середине мая, то урожай можно собирать с июля до конца сентября. Если начать выращивание в июне, то урожай можно собирать до начала октября.

Молодые урожаи

Хорошо то, что на самом деле не нужно долго ждать, чтобы собрать урожай кабачков: молодые — и поэтому достаточно маленькие — они самые вкусные. Возьмите длину 15 см в качестве отправной точки, если вы хотите получить максимум аромата. Скрутите плоды с растения. Если вы предпочитаете нарезать их, оставьте часть стебля. Если вы оставите овощи висеть дольше, их аромат станет менее вкусным, но вы все равно сможете использовать кабачок для приготовления супа.

Источник: good harvest